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炒作“天价茶”是一条歧路

2021-02-22 10:19 来源:中国质量报 大字体 小字体 扫码带走
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拥有千年历史的武夷山岩茶以工艺繁复、制作周期长、品质独特著称,向来价格不菲。

  拥有千年历史的武夷山岩茶以工艺繁复、制作周期长、品质独特著称,向来价格不菲。近年来,由于受市场追捧,岩茶价格更是一涨再涨。今年春节期间,有媒体在福州茶叶市场调查发现,包装奢华、售价10万元/ 500克以上的“天价”岩茶充斥市场。业内人士认为,市场炒作“天价岩茶”,严重背离市场规律,这会对整个岩茶产业造成致命伤害。

  据媒体报道,在武夷山星村镇有一家中小型岩茶厂,前些年一直经营当地茶农生产加工的岩茶,茶叶售价一般在300元/500克至3000元/500克之间。近年来,该茶厂与外地客商合作,注册新公司,走上另一条经营之路:将茶叶进行奢华包装,给产品取个“花名”,编写漂亮的营销文案,制造“稀缺”“榜单”“大师作”“非卖品”等噱头进行炒作,推高产品价格。一番炒作之后,该厂部分产品市场售价高达每500克十几万元甚至30多万元。这种经营模式目前在武夷山茶叶市场非常普遍。

  产品还是原来的产品,炒作一下就立马身价倍增,这显然不正常。东西贵,利润高,问题就来了。按照常理,岩茶产区面积小,产量低,“牛栏坑肉桂”等稀有茶叶产品更是少之又少,但在市面上种种高价岩茶并不少见,稍微有点档次的茶店都有卖。不用想就能明白,这其中混迹着不少假货。据业内人士透露,现在有很多人在做仿制“牛栏坑肉桂”茶的生意,他们收购普通肉桂茶或其他品种茶叶,经过焙火加工,贴上“牛栏坑肉桂”标签,就可以高价出售。

  炒作“天价茶”不仅制造了假冒岩茶充斥市场的乱象,还埋下更大的市场隐患。近些年,高端岩茶走俏,受益的主要是茶商和少数茶农,武夷山大多数茶农不但没有受益,反而成为受害者。市场热炒“天价岩茶”带来的一个直接后果是,许多消费者形成“武夷山岩茶即高价茶”的观念,这就导致大量中低端岩茶陷入市场困境。实际上,武夷山茶园面积近1万公顷,每年岩茶产量1万多吨,正岩茶不足10%。正岩产区之外,很多中低端岩茶卖不出去。近两年来,中低端岩茶滞销率达40%以上,茶农利益受损严重。而且,岩茶过度炒作以及市场假货充斥的现象已经形成负面效应,岩茶的市场信誉度有持续下降趋势。

  事实上,炒作“天价岩茶”只是当前国内茶叶市场乱象的一个缩影。龙井、铁观音、大红袍、金骏眉、老白茶……能叫上名来的传统名茶,几无例外都曾被过度炒作过。而炒作之后也几无例外地产生“柠檬市场效应”,导致劣币驱逐良币,消费者因无从选择而放弃选择,真品声誉遭到毁灭性的伤害。普洱茶的遭遇就是典型的例子。它曾一度被视为“茶界茅台”“茶中黄金”,亦有“开店就开茶叶店,存钱不如存普洱”的说法流传,足见其炒作之盛。但最后被吹起的“普洱天堂”却如泡沫般破灭,普洱茶跌至“白菜价”,大量普洱茶加工企业倒闭破产。

  正是意识到炒作“天价茶”的市场危害,武夷山当地政府开始采取多项措施,加强对茶叶市场的监管。据悉,近日,武夷山市市场监管局、茶业局等部门约谈部分销售“天价岩茶”的企业,对存在过度炒作、串通操控茶叶价格,特别是以次充好等行为,依法进行查处。武夷山茶业同业公会也有行动,近期连续发出3封公开信,倡导茶企茶农共同反对价格虚高、过度包装、恶俗“花名”等炒作行为。

  茶是用来喝的,不是用来“炒”的。要管好这个市场,让茶叶回归“用来喝”的产品属性,第一要务是建立完善相关法规标准,治理“炒”茶、假茶等乱象。在此基础上,引导茶叶生产走标准化发展之路,通过培育茶叶龙头企业,带动产业向集约化方向发展,打造有影响力的茶品牌,让中国茶产业走上高质量发展的道路。


责任编辑:张佳伟
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