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青岛9家饭店餐具抽检不合格 三合园饺子馆等在列

2017-12-11 10:26 来源:青岛早报 大字体 小字体 扫码带走
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到饭点吃饭时,有时会发现餐具上有污染物,很多人有再次清洗或热水涮一下餐具的习惯,但对于看上很干净的餐具有没有问题呢?

  鲁网12月11日讯 到饭点吃饭时,有时会发现餐具上有污染物,很多人有再次清洗或热水涮一下餐具的习惯,但对于看上很干净的餐具有没有问题呢?日前,市食品药品监管局发布了对我市9家餐饮单位餐具抽检不合格的处理意见,其中8家餐饮单位因为餐具消毒洗涤剂残留,1家餐饮单位因为餐具检出沙门氏菌被省食品药品监管局通报,这9家餐饮单位均被处以责令改正违法行为的处罚。

  在青岛市食品药品监管局发布的今年三、四季度省级监督抽检餐饮环节不合格信息汇总中,除了正常的几批次食品不合格外,有9批次餐饮单位的重复用餐具也被列在其中。其中,市南区三合园饺子馆二店的杯子被检出沙门氏菌,这种细菌属于致病菌,轻则引起肠胃不适,重则造成食物中毒;另外8家餐饮单位均是杯子、勺子、碗等餐具被检出“阴离子合成洗涤剂”残留。

  “所谓餐具消毒洗涤剂残留,字面上理解就是餐具经过清洗、消毒等一系列生产过程中,餐具表面仍残留的洗涤剂和消毒剂成分。”食品专家介绍,而洗涤剂,是日常生活中不可缺少的日用化工产品,一般使用的洗涤剂就是阴离子洗涤剂,其主要成分十二烷基磺酸钠,是一种低毒物质,对皮肤、肝脏、血液系统等有慢性毒害作用。(青岛早报)


责任编辑:鲁珊珊
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