自疫情暴发以来，蔬菜等民生物资的供应和价格牵动着市民的心。2月15日，记者从银座集团获悉，疫情期间银座集团全力调配蔬菜、肉蛋等民生必需物资，并通过下属364家正常营业的超市投向市场。银座集团在疫情期间做出了“坚决不涨价”的公开承诺。
市场物资充足、价格平稳，是抗击疫情的重要支撑和后盾。记者了解到，为了强化保价稳供，银座集团持续加大生鲜蔬菜等民生商品的采购力度，确保供应充足和价格平稳，最大限度助力全省民生保障工作。
早在1月27日，银座集团就已召开视频工作会议，要求各门店做好商品保障，超市采购中心加大力度扩大货源储备，尽全力保障民生商品供应稳定、价格平稳。
疫情期间，银座集团做出“坚决不涨价”的公开承诺。银座采配中心克服疫情期间市场运力下降等困难，加大了自营菜采购量，将日供货量提高到节前的4到5倍，保证各门店平价叶菜和根茎类蔬菜不断货。
同时，为积极应对上游蔬菜批发价格上涨问题，银座还通过各种措施拓宽采购渠道，采购人员奔赴乡镇现场洽谈，最终不但将零售价格控制在合理区间内，部分菜品价格甚至比节前出现了回落。
据统计，自春节至2月14日，银座集团的蔬菜累计备货数量6876.05吨，肉累计备货数量607.30吨，蛋类累计备货数量385.48吨。同时，期间迅速调集面粉、大米、面条、方便面等民生商品货源6.45万件，调集消毒用品6923件商品配送到店，确保供应充足。
此外，银座集团还扎实做好政府储备大白菜投放，有效平抑物价，共采购政府储备大白菜110吨，统一售价1.45元/斤，投放济南32家门店。
据了解，银座在省内外共拥有385家门店，其中364家门店春节至今一直对外营业，其中济南共设196家门店，187家门店春节至今一直对外营业。
坚持营业，彰显了国企使命和担当，但也增加了疫情防控难度。据银座集团相关负责人介绍，为确保防控举措的顺利实施，银座集团积极联系厂家，紧盯货源，全力强化物资储备。目前，共配置红外线测温仪400多个、防护服1400套、累计筹措口罩50.45万只。
目前，省城各家银座超市入口处都张贴了“未戴口罩者勿入”的标示牌，出入口有工作人员为进店顾客测量体温，还设有放置医用消毒液、湿巾等物品的储物柜，方便有需要的市民现场使用。
上述负责人介绍，按照集团要求，各超市营业前60分钟要打开空调系统，对卖场全面通风换气；将原有不少于3次全面消杀，改变为营业前一次、营业中2-3次和营业后一次，重点部位不间断的要求。
“营业期间，在不影响顾客的情况下，要重点对地面、垃圾箱、电梯触点、生鲜柜台、收银台、门把手、加工间、卫生间等进行2次以上消毒灭菌处理，每小时启动一次新风系统，对空气进行新风更换。而闭店封场后，对卖场进行全面消杀，对购物车、购物篮进行清洗消毒，保证至少‘一日三消’。”该负责人介绍。
