市场物资充足、价格平稳，是抗击疫情的重要支撑和后盾。而零售企业作为连接物资生产和人民群众的通道，如何保供给稳物价就成了企业最先需要解决的问题。
“超市里面买肉买菜都很方便，和过去没什么区别，看货架上菜量也很多，价格也没感觉到有太大变动。”今天下午，正在玉函银座买菜的董女士这样告诉闪电新闻记者。
时刻在线，随时到家
闪电新闻记者了解到，为满足广大市民购买防疫物资的需求，减少因集中到店造成的人群聚集，泰安区域7家银座门店近日统一上线“防疫物资网上预约”通道，开展防疫物资线上预约线下提货服务，成为泰安市政府防疫物资指定发放点。
泰安门店发放线上预定的口罩
银座集团相关负责人介绍，此次防疫物资发放过程中，集团紧急上线的微信小程序“银座hui生活”发挥了重要作用，市民通过该程序预约后会获得一组核销码，在规定时间内凭有效证件即可就近购买提取，每天有数千名泰安市民通过这种方式成功预约到了急需的口罩。
与口罩一样备受千家万户关注的，还有蔬菜和各种副食品。而针对疫情期间市民的购物需求和特点，银座集团也加快升级线上业务，强化线上购物、就近配送的零接触购物模式，使市民足不出户，就可以在最短时间内买到生活必需的商品。
据介绍，银座集团不仅加大了在美团、饿了么和京东到家等第三方平台的售卖力度，还在近期先后推出了“银座hui生活”“银座到家”两个微信小程序，百货“微商城”也已进入倒计时，其中“银座hui生活”运行一周时间分销员已超过1000人，本月13日销售突破6万元。
数据显示，1月25日至2月14日，各门店日均线上单量超过6500单，同比增长超过150%；日均销售超过70万元，同比提升近500%。2月5日以来，网销金额持续增加，2月13日达到120万元。
量足价稳保障民生，坚守一线假期无休
记者了解到，银座采配中心加大了自营菜采购量，将日供货量提高到节前的4到5倍，保证各门店平价叶菜和根茎类蔬菜不断货。
据统计，春节以来至2月14日，银座集团的蔬菜累计备货数量6876.05吨，肉累计备货数量607.30吨，蛋类累计备货数量385.48吨。同时，期间迅速调集面粉、大米、面条、方便面等民生商品货源6.45万件，调集消毒用品6923件商品配送到店，确保供应充足。
同时，为积极应对上游蔬菜批发价格上涨问题，银座还通过各种措施拓宽采购渠道，采购人员奔赴乡镇现场洽谈，最终不但将零售价格控制在合理区间内，部分菜品价格甚至比节前出现了回落。
此外，银座集团还扎实做好政府储备大白菜投放，有效平抑物价，共采购政府储备大白菜110吨，统一售价1.45元/斤，投放济南32家门店。
银座扎实配合政府投放储备大白菜工作
在关键时期，银座集团既保证了货源供应和商品品质，又有力维护了物价平稳，为关心粮食蔬菜的市民送上了一颗“定心丸”。
超市民生物资量足价稳的背后，是银座集团全体员工的辛勤努力。据了解，从1月26日（正月初二）开始，银座集团所有经营单位主要负责人全部赶回所在单位带班，在岗在位，严格落实24小时安全值班制度。
夫妻将孩子留在老家同时返岗工作，配送中心员工连续通宵推进物资采购，客服村庄封路徒手将蔬菜从田间地头搬到村口……无数一线员工用默默付出，换来了各大银座超市在特殊时期的正常营业和民生物资的充足供应。
防疫工作节前启动，超市至少一日三消
据了解，银座在省内外共拥有385家门店，其中364家门店春节至今一直对外营业，济南目前共有196家门店，其中187家门店春节至今一直对外营业。这么多家门店，如何进行疫情防控工作非常重要。
银座集团相关负责人介绍，每个员工和顾客都要接受体温监测，禁止不佩戴口罩的人员进场，并要求顾客和员工相互之间保持1.5米以上的距离。从1月23日起，省内所有银座门店实现全体员工每日上岗前先测量体温、佩戴口罩。
门店出入口工作人员为顾客测量体温
而记者采访中也注意到，省城各家银座超市入口处都张贴了“未戴口罩者勿入”的标示牌，出入口有工作人员为进店顾客测量体温，还设有放置医用消毒液、湿巾等物品的储物柜，方便有需要的市民现场使用。
随着全社会疫情防控形势的升级，银座集团近期也全面提升了防控水平。负责人介绍，按照集团要求，各超市营业前60分钟要打开空调系统，对卖场全面通风换气；中央空调定期清洁，对送风口、回风口进行持续消毒，保证系统全新风运行。
“营业期间，在不影响顾客的情况下，要重点对地面、垃圾箱、电梯触点、生鲜柜台、收银台、门把手、加工间、卫生间等进行2次以上消毒灭菌处理，每小时启动一次新风系统，对空气进行新风更换。而闭店封场后，对卖场进行全面消杀，对购物车、购物篮进行清洗消毒，保证至少‘一日三消’。”该负责人介绍。
为确保一系列防控举措的顺利实施，银座集团还积极联系厂家，紧盯货源，全力强化物资储备。目前，共配置红外线测温仪400多个、防护服1400套、累计筹措口罩50.45万只。
