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今年大蒜价格不是一般“狠”市民都不舍得腌腊八蒜了

2017-01-05 10:46 来源:潍坊新闻网 大字体 小字体 扫码带走
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民购买大蒜,准备腌制腊八蒜。多名大蒜商贩表示,受节日影响,近期大蒜销量有所增加,价格仍然居高不下。南下河农贸市场的大蒜批发商冯先生说,入冬以来,大蒜价格比较高,但销量不是很好,一天批发500斤左右,往年同期一天能批发1000多斤。

  鲁网1月5日讯 腊八节到了,不少市民购买大蒜,准备腌制腊八蒜。1月4日,记者走访了解到,眼下大蒜价格不是一般“狠”,每斤在8元到10元间,明显高于往年同期。不少市民直呼,以前论斤腌,现在只能论头。多名大蒜商贩表示,受节日影响,近期大蒜销量有所增加,价格仍然居高不下。

  市民

  往年一次买十斤,如今只买四五头

  记者走访城区多个市场发现,目前大蒜的价格每斤在8元到10元间,合算下来,每头蒜的零售价格在1元到1.5元间。由于大蒜的价格较高,今年腊八节,不少市民都是论头腌制腊八蒜,还有个别家庭干脆不腌了。

  在孙家大集上,不少市民正在购买大蒜,不过购买量非常少,有的市民只买上四五头。“品相好的大蒜每斤卖到了9元,平均下来一头得一元多,我买了五头大蒜。”家住经济区锦绣苑小区的金先生告诉记者,他老家在寒亭农村,有腊八腌蒜的习俗。往年大蒜价格低的时候,都是买上十斤,一部分腌制,一部分留着平时用。可现在的大蒜价格,基本上是蔬菜中最高的了。

  商贩

  销量不如往年同期,不敢过多储备

  采访中,多名大蒜销售商表示,近期大蒜的价格高于往年同期,零售价每斤在8元左右。因为在北方有吃腊八蒜的习俗,所以每年腊八节前,大蒜销量都很好,他们也会提前储备大蒜。最近一段时间,虽然销量有所增加,但明显不如往年同期,他们也不敢过多储备大蒜。

  南下河农贸市场的大蒜批发商冯先生说,入冬以来,大蒜价格比较高,但销量不是很好,一天批发500斤左右,往年同期一天能批发1000多斤。元旦以后,随着腊八节临近,不少人开始购买大蒜,批发量也逐渐增加。“即使销量增加了,我们也不敢过多的储备,一旦卖不出,就会积压起来,大蒜容易发芽,到时候损失更大。”冯先生说。

  分析

  主因是产地减产

  记者了解到,在北方,冬季是大蒜的消费高峰,尤其是腊八节的带动,各地大蒜销售量明显增加。多名大蒜批发商表示,随着春节临近,大蒜价格预计稳中有升,新一茬鲜蒜上市前,大蒜价格难下降。

  来自安丘兴安街道的大蒜批发商明浩亮告诉记者,近年来,大蒜价格起伏不定,从前年冬季开始,价格一路高奏凯歌。去年以来,总体行情也很好,收购商们大量囤蒜,等待高价卖出。另外,一些种植户预计大蒜价格高涨,不愿意过早出售大蒜。

  市农业局的工作人员表示,蒜价居高不下的主要原因是产地减产。去年3月上旬,受低温天气影响,泰安10万亩以及莱芜18万亩的蒜苗遭受冻害,导致全国范围内年大蒜减产两三成,储存量减少。另外,安丘市农业局的工作人员介绍,2013年、2014年大蒜行情不好,蒜农几乎没赚到钱,去年以来很多蒜农减少了种植面积,导致供不应求。(潍坊新闻网)


责任编辑:石磊
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