山东省食品生产安全监管重点工作推进会观摩团莅临得益乳业

       鲁网12月7日讯  12月5日，山东省食品生产安全监管重点工作推进现场会于淄博召开，会议由淄博市市场监管局和淄博高新区市场监管局承办。山东省市场监管局分管负责人，淄博市市场监督管理局主要负责人，淄博市各市局分管领导和食品生产科处长，山东省市场监督管理局食品生产处全体人员、山东省标准化研究院和山东省食品药品检验研究院相关专家及65家食品生产企业共计120余人参加会议。

  12月5日下午，全体与会监管人员现场观摩了山东得益乳业股份有限公司的食品安全主体责任落实情况。山东省市场监督管理局食品生产处处长姜艳，淄博市市场监督管理局党组书记、局长苏凯莅临参观。淄博高新区市场监管局党组书记、局长邵雷陪同观摩。

  山东得益乳业股份有限公司是一家集生态化农业种植、规模化奶牛养殖、智能化乳品加工、现代化低温物流、数字化营销服务于一体的农业产业化国家重点龙头企业和国家高新技术企业，是山东省最大的低温奶制造商，2022年成为首批“好品山东”唯一入选乳制品企业。企业高标准建立食品安全防控体系；构建全产业链内控标准体系；发挥食品生产实训科普基地作用。

  观摩团一行来到了得益乳业新建的中国低温奶智造标杆基地，现场参观得益乳业自动化前处理车间、全产业链微缩景观沙盘、大数据平台、智能中控室、产品展示墙、技术专利荣誉墙等。

  观摩团认真听取得益乳业讲解员介绍的低温奶和常温奶的差异化，进一步了解低温巴氏奶中的多种天然活性营养，在抵抗致病原入侵、激活体内免疫反应、维护机体健康等方面具有重要作用，对得益乳业始终以消费者需求为中心，坚持低温奶战略，为国人提供更营养更鲜活牛奶的做法给予高度肯定，并对得益乳业为真正实现产品更高品质，扎实搭建从“农田”到“餐桌”全产业链模式的匠心和精益求精给予高度评价。

  在前处理车间，品管中心耿福顺介绍到，企业通过中央控制系统，实现了乳品生产链条的自动化、信息化、智能化。智能车间配置1824个自动控制阀，在数字化系统的操控下，控制阀根据程序设计自动调整方向，实现生产闭环自动控制。生产线配置595个传感器，全方位实时记录、监测温度、时间、压力、流速、介质等工艺参数，确保质量工艺执行达成100%，保证产品从原料进厂到产品出厂的整个生产流程质量稳定可控和产品鲜活营养。观摩团对得益乳业打造的数字化生产环节质量管控体系给予了高度认可和赞扬，认为其对推动山东省乳制品行业的整体发展和提升具有积极的示范作用。

  观摩团成员指出，作为与民生息息相关的行业，得益乳业表现出过硬的产品质量值得大家学习。得益乳业始终将产品质量放在第一位，坚持“高标准、严要求、零容忍”的质量方针，践行“质量就是生命、产品就是人品”的质量理念，行业首创全链条“6CC”质量管理模式，通过推行国际体系认证和全链条追溯体系，切实构建从“农田”到“餐桌”的全面质量管理，守护人民群众“舌尖上的安全”。

  同时，得益乳业拥有国家CNAS实验室认可的检测中心，是山东省第一家通过CNAS认证的本土乳制品企业，标志着得益乳业具备了国家认可的管理水平和国际化水准的检测能力。得益乳业检测中心包含农牧物资、原料奶、原辅材料、牛奶过程、酸奶过程、常规理化、微生物、营养元素、重金属等9个实验室，实现产品从农田土壤水质、牧业饲草料、生产原辅包材、生产半成品、成品的全过程131项核心检测项目批批检验，确保了产品质量100%稳定、可靠。在国家、省、市的历次抽检中100%合格，产品质量成为行业标杆和示范！

  随后，观摩团成员们品尝了得益乳业行业领先的鲜境鲜牛奶、畅润酸牛奶和优麦酸牛奶等明星产品，并对其鲜活的营养和美味的口感纷纷点赞。得益乳业董事长王培亮重点介绍了由国际化低温乳品智能车间焕新升级的鲜境鲜牛奶，富含五种活性营养，其中原生免疫球蛋白含量高达300mg/L，对标常温纯牛奶的免疫球蛋白0.1mg/L左右的含量，提升了3000倍，打造出了行业鲜活营养新标杆，这是得益乳业的骄傲，也是山东乳品的骄傲！

  未来，得益乳业将继续发挥质量标杆企业的示范作用，为乳制品行业质量提升和山东省的经济发展做出更大贡献。同时，得益乳业也将进一步提升质量管理水平，为消费者提供更优质的产品和服务，为国民健康保驾护航，奋力推动中国乳业开启高质量发展的崭新篇章！（本网记者）