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冬至瑞雪品五粮,时光静好酒韵长

2024-12-21 12:22:56 来源:泰山财经 大字体 小字体 扫码带走
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  冬至,岁之阴极,日之寒谷。

  当寒风渐至、金秋退却,倏然之间,大地如同清洗过一般明亮。此时,北半球的人们也迎来了一个重要的节气——冬至。

  冬至,在二十四节气中独具盛名。它标志着寒冷已经达到最高点,因此有“寒尽”之称。同时,冬至也是阳气长至、阴气缩减到极致的日子。此时,大雪后各地的气候都进入了一个最寒冷的阶段。

  然而,冬至并非只有阴冷的寒风席卷而来,还蕴含着无穷的生机与希望。“冬至不冷肚,摸头常见春。”冬至节气后,气候逐渐回暖,对于农作物的生长会起到一定的促进作用。尤其是冬藏的粮食,通过一季的坚韧生长,颗粒更加饱满、营养更加丰盈。这些粮食,是大地母亲捧在手心里的宠儿。它们在严寒中汲取大自然的精华,积蓄着春暖的力量。对于酿酒而言,无疑是一份天赐的礼物。

冬至瑞雪品五粮,时光静好酒韵长

  酿酒,是一门艺术,是一种传承。自古以来,华夏大地就对酿酒怀有深厚的情感,五千年的文明历程更是孕育了无数酒文化的传承。如《诗经》所云:“有酒盈樽,维以嘉宾。泲之沲之,嘉我宾友。“人们以智慧的眼光注视着冬至沉寂的土地,用精湛的酿酒工艺将收获的粮食转化为美酒,千年传承、创新不绝,诞生出五粮液这般浓香佳酿。

  五粮液,汇聚五粮精华,享誉世界,是技艺与技术的完美融合。它以岷江古河道之水、大地精选之粮为原料,秉承古法酿造,融合现代科技,将饱满的粮食完美地转化为馥郁的酒香。五粮液以优质高粱、大米、糯米、小麦、玉米五种谷物为原料,精心选用适宜制作酒曲的弱筋小麦经过润料、磨粉、拌和、曲胚成型后,形成了其首创的“包包曲”,从而成就了五粮液“酒味全面”的独特品质。

  除了独特的五粮配方和创新的包包曲之外,五粮液还创造了跑窖循环、沸点量水、双轮底发酵、勾调双绝等酿造工艺,遵循分层入窖、分层起糟、分层蒸馏、量质摘酒、按质并坛、分级储存“六精酿”工序的高标准,在坚守传统酿艺的基础上,五粮液以现代技术赋能生产,不断提升白酒品质和产能。从一粒种子到一滴美酒,现代科技和传统工艺在“种、酿、选、陈、调”的过程中相辅相成,共同酿造出“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的“大国浓香”。

  经历了千年时光的洗礼,五粮液以其卓越品质与优秀的品牌魅力赢得了世人的喜爱。五粮液品牌拥有千年深厚文化底蕴,从盛唐的重碧酒,到宋代的姚子雪曲,再到清末得名,五粮液如今已成为中国白酒领军品牌,更是华夏酒文化的瑰宝。

  一直以来,五粮液始终坚守“弘扬历史传承 共酿和美生活”初心,坚定做中华优秀传统文化和全人类共同价值的守护者、传承者、弘扬者,在传承与创新中不断探索,追求极致,书写了坚韧不拔、深厚弥远的传奇故事。作为中国白酒龙头企业,五粮液先后荣获“人民企业社会责任奖”“中国食品企业社会责任金鼎奖”“社会责任百强企业”等荣誉称号。

  寒冬凛冽,五粮液的浓香却始终暖人心脾。冬至将至,品一口五粮液,温暖在口腔里细细碾磨,蕴藏着岁月的情愫;五粮浓香在每个人心间尽情绽放,赓续永不褪色的华章。

责任编辑:吴太峰
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