一个巾帼创客的“不经意”成功学

　　鲁网4月25日讯 （记者 鞠鹏）“我常常感到悲哀，因为即使是有钱人也在吃垃圾食品。”如果不是亲眼目睹了潘林香的有机农业项目，记者很难理解她说这句话的涵义。

　　从济南市区出发，驱车沿G2高速行驶至莱芜北，再向西沿汇河大道前行约6公里，便来到潘林香的嬴泰田园。泰山南麓，嬴城故址，“嬴泰”二字，承载着脚下这块土地厚重的历史，也寄托着田园主人对当下食品安全的深切期望。

　　田园生态：一条良性微循环路径

　　初次见到潘林香时，她正在园区的“面包草”加工车间里给前来参观的客商进行讲解，在人群中，她的身材略显瘦小，妆容也很朴素，但言语间透着一股韧劲儿，给人的感觉是一位爽快泼辣而又精明能干的女强人。

　　潘林香说，要想搞好有机种植，必须伴随有生态养殖，因为只有种养有机结合，实现园区生态上的循环运转，才能让农产品真正告别一切激素、农药、转基因等农残污染，达到有机食品的质量标准。

　　记者了解到，嬴泰园区里饲养了2000余只嬴泰种羊，而此前提到的“面包草”，其实就是它们的饲草料，利用优质的玉米秸秆、花生秧、豆秸、园区内有机杂草以及五谷杂粮而制成，并依据季节变化添加不同的青草饲料以补充营养。

 

　　面包草生产车间

 

　　嬴泰种羊

　　羊吃草料产生粪便，羊粪制造沼气，沼液与沼渣作为肥料施加在樱桃、草莓、葡萄等种植作物的土壤中，而这些作物的茎叶与部分熟过的果实又被收集起来用以加工草料，这一系列的环节设计，使得嬴泰田园的有机产业链实现了从生态养殖到有机种植的良性循环。

　　在园区内的参观过程中，记者还发现了大量的奇特物质——蚯蚓粪，这是一种被称为“有机肥之王”的大自然的产物，对植物生长有着难以置信的神奇肥效。由于生态环境良好，这些在别的地方已经甚为罕见的东西，在潘林香的庄园里却随处可见。

　　“误入斯门”：门外汉的成功学

　　由于按照有机食品的生产要求，基地内的所有作物在生长培育过程中不得使用任何农药、化肥、食品添加剂及转基因物质，因此对于病虫害及杂草的防治，基本就只能靠物理和人工方式处理。

　　在园区内的樱桃树上，挂着为数众多的黄色粘虫纸，大量的苍蝇、果蝇、蚊虫等害虫被粘黏在其中，尽管效果明显，但经潘林香粗略地计算，光这项支出每年就要耗费掉十多万元，比喷洒杀虫剂要昂贵得多。更困难的工作恐怕要属除草了，潘林香清楚地记得，在夏天38度的高温下，她和她的员工们仍要顶着烈日挥汗如雨似的在田地里进行人工拔草。

　

　　潘林香向记者展示粘虫纸的效果

　　“这就是有机农业啊，可把我坑毁了！”潘林香跟记者半开玩笑地诉说道，当初走上有机农业的路子，完全就是歪打误撞，误入斯门。

　　2003年，由于大片荒地被闲置，很多地方都兴起了“包地风”，像分派任务一样，当地的村支书看中了潘林香爱人的能力，希望他能回乡承包土地，几番劝说没能奏效，没成想倒把潘林香给说动了，彼时已经40岁的她不顾家人的反对，毅然辞掉镇上供销社的工作，回乡搞起了农业。

　　“之前咱也没干过农活，连复合肥是什么都不认识，也不知道种什么，怎么搞啊？”包地之初，潘林香还并不清楚眼前的这100多亩荒地到底能产生多少价值，只是约莫觉得“种地不如种树，种树不如种果树”。经朋友介绍，潘林香找到了山东农业大学的一位教授，并在他的引导下开始种植樱桃。

　　樱桃树长得很快，如果不能有效的控制其生长，就很可能导致无法结果的后果。一般来讲，可以通过施用植物生长抑制剂的方式来达到目的，但没有任何经验的潘林香却选择了最笨的办法——人工不停地拉枝、掐芽。

　　有机樱桃种植园

　　此外，因为土壤的原因，潘林香承包的这块土地也不能施用化肥，只能靠牛羊的粪便进行活化土壤，否则樱桃树就会落叶枯萎。鉴于此，专家干脆建议她因地制宜搞有机农业。很快，关于土壤和水源的检测报告也有力地支持了专家的建议。

　　有意思的是，多年后，当有人终于把喷洒激素控制樱桃生长的方法告诉潘林香时，那时的她已经走上了发展有机农业的道路，再也无法回头了。

　　2008年，在樱桃丰产的前一年，潘林香和她的妹妹、弟妹三个妇女一起，合伙成立了莱芜市嬴泰有机农业科技发展有限公司。谈到这个“嬴”字，潘林香说，很多人都会把它写成输赢的“赢”，但在食品安全的路上，她不希望有输赢。

　　多赢之路：一人成功五方受益

　　虽然潘林香在一开始创业时，对农业可谓是一窍不通，并且是在专家的引导下才搞起来的有机农业，但有着高中学历的她却不是一个笃信权威的人。

　　除樱桃外，立体式有机草莓种植也是嬴泰庄园的一大特色，甚至是潘林香的专利，但这项专利在一开始却是被一位高校的权威专家所否定了的。通常来讲，草莓都是平铺似的种在大棚里，但潘林香却认为那样太浪费土地，凭借自己在生产实践中慢慢积累的经验，她开始尝试设计立体式栽种法。

　　最初，潘林香想到的是“H”型支架，但这种支架虽然美观，但却无法保证底层草莓的采光需求，所以第一次试验失败了。鉴于此，潘林香将支架进行改进，设计成“金字塔”型，每侧从上到下可栽种四层，大大提高了草莓栽种的空间利用率。

　　嬴泰立体式草莓栽种法（过熟的草莓均会被收集到小桶里，成为种羊的美餐）

　　嬴泰有机草莓

　　尽管设计新颖，但这项技术却不被专家看好，“因为他从来没有见过”，潘林香不服气，硬着头皮搞了一茬，结果取得了巨大的成功。在丰收的那一天，潘林香把当初否定她的专家请到基地，炫耀她的成果。看到眼前的景象，那位专家兴奋地不得了，当即决定与潘林香进行合作。

　　目前，嬴泰庄园已经成为了山东农业大学、青岛农业大学和省农科院的教学合作基地，经常也会有一些专家、领导前去参观考察。当然，除了褒奖外，也会有一些质疑。彼时，潘林香总会和他们辩一辩，较较劲。也正是这股不服输的劲头，使得她有了如今的成绩，成为了行业内的领军人物。

　　有机农业相对还是劳动密集型产业，潘林香通过走“公司+农户+基地+合作社+协会”的合作发展道路，发展社员160余户，带动农户1000余户，常年吸纳农场妇女劳动力500余人，人均年增收1万元以上。此外，通过土地流转，嬴泰不断扩大生产规模，基地面积由最初的120亩扩大到500亩。

　　她的心事：更多人理解和接受生态农业

　　从40岁起白手创业，现如今潘林香已经53岁了，也不再年轻。在她的的公司里，员工主要以留守妇女和上了年纪的老人为主，其中年龄最大的已经72岁了。尽管能帮助农村留守人员获得一笔不小的收入，但年轻人在技术上的创新优势是老年人无法比拟的，这是潘林香的一桩心事，在她看来，如今的大学生“学农不务农”是十分可惜的。

　　“现在学习农业的大学生还是希望进机关单位的多，很少有愿意到生产一线的。”潘林香介绍，在她的公司里现在有两名大学生，但都不是农学专业出身，她希望再招几个大学生充实队伍，虽然给出的福利待遇也不算差，但招聘广告在网上挂了很久，也没有一个应聘的。

　　嬴泰田园

　　除此之外，大多数人对于有机食品并不了解，常常会把无公害食品和绿色食品与之混淆，因此总有人说潘林香的产品价格太高了，甚至当着她的面说她是在坑人。每每听到这样的言论，潘林香既生气又难过，因为自己的辛勤付出得不到认可。

　　其实，对于上述三种食品，不难区分，简单来说，在农药化肥的使用上，无公害食品是禁用高毒高残农药、推广使用低毒低残农药；绿色食品是推畅减量化使用常规农药、化肥；而有机食品要求最高，杜绝使用任何农药、化肥、食品添加剂及转基因物质。

　　由于有机食品的高标准，在生产成本上自然要比常规食品要高得多，但由于在外形上并没有什么太大区别，因此在市场上也难免会有鱼目混珠的情况存在，认准认证商标很重要。

　　尽管短期内老百姓对于健康的有机食品还不能完全接受，但潘林香认为好的东西早晚会取代那些不好的。

　　常言道：五木成林。巧的是，潘林香的名字里就占了四个“木”，而对于缺少的那一个“木”字，她打趣地说，那应当就是农业农村和农民了。她称自己在食品安全的追求上就像着了魔一样，将来不管事业遇到多大的挫折，都不会停止。

　　好在，儿子懂得母亲的心事。

　　“男子汉，四海为家，婆婆妈妈是鱼虾。”这是潘林香过去常常鼓励儿子的一句话。因此，她的儿子在大学毕业后果断选择了到德国进一步留学深造，如今已经30岁的他，一个人在国外历练多年回国在即。

　　

潘林香接受鲁网记者采访

　　尽管研究方向不是农学方面，但听从了母亲的建议，空暇时间里，儿子时常会到德国的农场里参观学习，并把见闻通过电话和网络与母亲交流。有感于中德在农业发展方面的差距，同时也体谅到母亲在国内遇到的发展困难，儿子表示将回国帮助母亲打理庄园，并将自己的所学，运用到有机农业的生产管理当中。

　　“等他回来，我就退居幕后，让他折腾，未来的事儿还得靠年轻人。”谈到儿子的决定，潘林香满是欣慰。