山东抽检食品样品12104次 467批次食品不合格

　　导报讯（记者曹凤芹）山东省食药监局 4日发布 2016年 4月食品安全监督抽检情况通告，4月全省共抽检各类食品（含保健食品和食品添加剂）样品 12104次，其中检验项目合格的样品11637批次，不合格样品 467批次，样品合格率为 96.14%。

　　在各类食品样品中，日常消费量较大的食品种类抽检情况为：粮食及粮食制品抽检 734批次，不合格 23批次，样品合格率为 96.87%。食用油、油脂及其制品抽检 331批次，不合格 13批次，样品合格率为 96.07%。肉及肉制品抽检 1550批次，不合格27批次，样品合格率为 98.26%。蛋及蛋制品抽检 89批次，不合格3批次，样品合格率为 96.63%。乳制品抽检 27批次，不合格 0批次，样品合格率为 100%。蔬菜及其制品抽检 1737批次，不合格106批次，样品合格率为 93.90%。水果及其制品抽检 980批次，不合格 17批次，样品合格率为98.27%。水产及水产制品抽检603批次，不合格 31批次，样品合格率为 94.86%。酒类抽检 301批次，不合格 10批次，样品合格率为 96.68%。糖果及可可制品抽检 354批次，不合格 12批次，样品合格率为 96.61%。餐饮食品抽检 2689批次，不合格 161批次，样品合格率为 94.01%。调味品抽检 467批次，不合格 13批次，样品合格率为 97.22%。抽检发现的主要问题包括超范围、超限量使用食品添加剂，不合格样品批次数占不合格样品总数的 36.88%；农药残留超标，不合格样品批次数占不合格样品总数的 16.25%；品质指标不合格，不合格样品批次数占不合格样品总数的 14.38%。此外，有65批次样品检出金属等元素污染物，占不合格样品总数的13.54%；有 55批次样品检出一般微生物不合格，占不合格样品总数的 11.46%。

　　当日，山东省食药监局还公布最新一期食品安全监督抽检信息通告。通告显示，抽检项目不合格的产品有 6批次，其中 3批次为假冒伪劣产品。

　　据悉，不合格样品所涉及的生产企业、产品和不合格指标为，标称山东阳谷蒿之源食品有限公司生产的三黄鸡中土霉素项目不合格；标称山东天天清真食业有限公司生产的黄鸡中土霉素项目不合格；标称阳谷鑫源食品有限公司生产的农家鸡中强力霉素项目不合格；标称博兴县经济开发区新盛食品有限公司生产的冻大胸（鸡肉）氯霉素项目不合格；标称东阿天一雏鸡养殖加工有限公司生产的乌鸡恩诺沙星（以恩诺沙星 +环丙沙星之和计）项目不合格；标称山东鲁王集团有限公司生产的饺子用小麦粉（饺子粉）脱氧雪腐镰刀菌烯醇项目不合格。