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山东3月份食品抽检不合格638批次 存农药残留、添加剂超标等问题

2018-04-04 17:17 来源:鲁网 大字体 小字体 扫码带走
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山东省食药监局今天发布了2018年一季度食品安全监督抽检情况通告,3月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品16496批次,其中检验项目合格的样品15858批次,不合格样品638批次,样品合格率为96.13%。

  鲁网4月4日讯(鲁网记者)山东省食药监局今天发布了2018年一季度食品安全监督抽检情况通告,3月全省共抽检各类食品(含保健食品和食品添加剂)样品16496批次,其中检验项目合格的样品15858批次,不合格样品638批次,样品合格率为96.13%。

  

  在各类食品样品中,日常消费量较大的食品种类抽检情况为:

  食用农产品抽检20421批次,不合格857批次,样品合格率为95.80%。

  餐饮食品抽检6281批次,不合格489批次,样品合格率为92.21%。

  调味品抽检2001批次,不合格68批次,样品合格率为96.60%。

  水产制品抽检1344批次,不合格39批次,样品合格率为97.10%。

  粮食加工品抽检4885批次,不合格24批次,样品合格率为99.51%。

  肉制品抽检2999批次,不合格56批次,样品合格率为98.13%。

  糕点抽检3180批次,不合格106批次,样品合格率为96.67%。

  酒类抽检2433批次,不合格41批次,样品合格率为98.31%。

  蔬菜制品抽检2230批次,不合格119批次,样品合格率为94.67%。

  食用油、油脂及其制品抽检2685批次,不合格32批次,样品合格率为98.80%。

  豆制品抽检1120批次,不合格38批次,样品合格率为96.60%。

  饮料抽检1809批次,不合格样品44批次,样品合格率为97.57%。

  淀粉及淀粉制品抽检1582批次,不合格69批次,样品合格率为95.64%。

  本次抽检发现的主要问题:一是农药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的32.63%;二是超范围、超限量使用食品添加剂,不合格样品批次数占不合格样品总数的27.80%;三是检出其他微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的8.62%;四是质量指标不合格,不合格样品批次数占不合格样品总数的8.26%;五是检出致病性微生物,不合格样品批次数占不合格样品总数的6.32%;六是检出禁用兽药,不合格样品批次数占不合格样品总数的4.29%;七是兽药残留超标,不合格样品批次数占不合格样品总数的2.93%。

  此外,有60批次样品检出其他污染物,占不合格样品总数的2.71%;有37批次样品检出禁用农药,占不合格样品总数的1.67%,有35批次样品标签标识不合格,占不合格样品总数的1.58%;有34批次样品检出非食用物质,占不合格样品总数的1.53%;有23批次样品检出重金属等元素污染物,占不合格样品总数的1.04%;有6批次样品检出有生物毒素,占不合格样品总数的0.27%;有4批次样品检出其他生物,占不合格样品总数的0.18%;有4批次样品检出功效成分/标志性成分(保健食品)不合格,占不合格样品总数的0.18%。

  针对以上监督抽检中发现的问题,各级食品药品监管部门已经采取措施依法查处,督促生产经营者立即封存、下架和召回不合格产品,及时查找问题原因、化解风险,并在日常监管工作中,加大跟踪抽检力度,防控食品安全风险。


责任编辑:王雅茜
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