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“一湖一环”如何留住客?旅游饭店端出“金点子”

2018-04-09 09:22 来源:舜网-济南日报 大字体 小字体 扫码带走
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“一湖一环”灯光亮化工程的启动,使得泉城夜色发生蝶变,同时也成为济南旅游业发展的全新契机。全市旅游饭店该如何抓住这一契机提升饭店行业品牌,让游客“留下来”?近日,为期两天的济南市旅游饭店行业提升服务品质、打造行业品牌现场会召开,各旅游饭店从吃、住、游、营销、宣传等层面,就“一湖一环”亮化后饭店行业如何抓住机遇提出了不少“金点子”。

  “一湖一环”灯光亮化工程的启动,使得泉城夜色发生蝶变,同时也成为济南旅游业发展的全新契机。全市旅游饭店该如何抓住这一契机提升饭店行业品牌,让游客“留下来”?近日,为期两天的济南市旅游饭店行业提升服务品质、打造行业品牌现场会召开,各旅游饭店从吃、住、游、营销、宣传等层面,就“一湖一环”亮化后饭店行业如何抓住机遇提出了不少“金点子”。

  打造特色“夜宴”大饭店更要有夜生活

  “都说地摊儿没了,想吃烧烤找不到地儿,济南的夜生活也就没有了。”泉盈酒店集团总经理史振美表示,为方便游客的夜生活,泉盈酒店决定增加高端海鲜烧烤业务,同时以“一湖一环”为背景开发明湖宴。“大明湖本身就有很多的食品素材,像大明湖的莲藕,很适合做成明湖宴。我们还打算增加高端海鲜烧烤业务,并适当延长营业时间。”

  “我们将泉水宴与游船相结合,推出了‘游船宴’,让游客在乘坐游船期间便可以享受到具有济南特色的精美菜品。”良友富临大酒店副总经理严伟表示。索菲特大饭店业主代表张莉莉则表示,将依托186米高空旋转餐厅,打造最美夜宴观景台,俯瞰“一湖一环”醉人美景。同时推出“最High云端”泉城夜宵,延长营业时间至凌晨,让游客尽情尽兴品味“夜宴”。

  传统文化融入“泉城夜宴”再添新亮点

  “冰糖葫芦,又甜又脆的冰糖葫芦!”“老冰棍、老冰棍!”伴随着叫卖声,将人们仿佛带回记忆中的老济南。在4月2日济南市旅游饭店行业提升服务品质、打造行业品牌现场会现场,一边是女孩挎篮叫卖刚出锅的热窝窝,山东大嫚儿挑着担子卖甜沫,煎饼果子现烙现吃的热闹场景;另一边则是涵盖泰山、孔子、护城河元素,融入微缩“一湖一环”场景的静态茶歇台。同时,济南传统手工艺百工团还带来了泥封、唐锦彩等手工艺作品,特别是用布衣工艺制作的丝瓜、南瓜、大葱等时令菜蔬,要不是上前摸一摸,简直就以为是真的了!

  对此,业内人士指出,旅游饭店应抓住“一湖一环”契机,提升服务品质,树立行业品牌,紧扣“泉城夜宴”中“夜宴”二字,打造特色“宴秀”。例如特色茶歇,下一步也可以走进大明湖、百花洲等,为“一湖一环”再添新亮点。

  助力“一湖一环”特色房摆渡车尽享“夜之美”

  在住宿方面,多家饭店认为,酒店应该成为本地文化体验场。索菲特大饭店在现有湖景房的文化内涵之上,通过形象生动的装饰,增添泉城夜宴特色。同时在百花园中餐厅推出“一湖一环”主题包房,以4D全息投影技术让客人身临其境体会泉城夜宴之美。

  良友富临大酒店除了推出泉水宴,还将在酒店一楼设置摆渡车,游客可从酒店乘坐摆渡车直达“一湖一环”。严伟表示,为了提高“一湖一环”泉城夜宴的宣传力度,将在网络预订中添加“泉城夜宴游船房”,客人在享受网络优惠房价的同时还可以预约游船票一张,利用晚间乘船沿河浏览济南“一湖一环”风景。

  鲁能希尔顿酒店商务发展总监马伟华表示,未来将结合酒店官方APP对城市形象进行进一步塑造,“把‘一湖一环’夜宴图片介绍更新到APP上,加大对海外、省外旅客的宣传力度,争取带动更多人来济南旅游。”(来源:舜网-济南日报


责任编辑:张铭芳
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