沉浸式体验大米“炼”成，进军电商，鲁粮集团做对了什么？
鲁网·泰山财经11月11日讯（记者 吴奕萱）可以观光体验式参观大米加工！工作人员的主要工作是指导机器干活！ 这是位于山东鲁粮集团有限公司（简称“鲁粮集团”）旗下山东省鲁粮米业有限公司（简称“鲁粮米业”）现代化车间里的一幕。以往，他们需要9个人配合才能操作整条生产线，一天辛苦工作下来，产量才只有20吨。现在，依托自动化生产线，通过数字化转型，不仅日产量提升至300吨，生产班组也减少至4人。
当下，对不少制造企业而言，数字化转型已是一道关乎生存和长远发展的“必修课”。鲁粮集团旗下鲁粮米业通过数字化转型升级降本增效，这是鲁粮集团用好数字化“新农具”的又一“力作”，也标志着鲁粮集团“种产购储加销”全产业链发展规划的粮食精深加工板块进入了新阶段。
全机械化生产
打造观光体验式大米生产线
粮为国本，本固民安。在鲁粮集团党委书记、董事长孔祥云看来，山东粮食事业和全国乃至世界粮食事业一样，都在随着科技进步，进行着变革。
11月11日上午，鲁粮米业作为承载山东省区域性军粮配送中心项目的运营主体，成功举办新米“开仓节”暨上市活动。项目占地总面积58306平方米，其中一期建设用地25972平方米，建筑面积约11400平方米，总投资9500万元。
据悉，目前项目一期主要包含日处理稻谷300吨的观光体验式大米生产线一条；配套原粮低温仓房、成品粮低温仓房等附属配套设施。项目于2021年8月26日正式开工建设，历时7个月，于2022年3月底8个单体全部建成。目前，项目已正式投产运行，达产后年产值近2亿元，利税700万元。
在鲁粮米业的大米生产线上，不见忙碌的工人，取而代之的是一个个崭新的机械“能手”正各司其职，它们需要对大批量由生产基地运送过来的原粮执行去石、筛分、碾米、抛光、色选、凉米、包装等工序。在流动的生产线上，码垛机器人有序地把一袋袋包装好的大米搬下来，码成高高的一堆。
在这里，工作人员的主要工作是指导机器干活，车间里大米生产线全自动化、全智能化操控。在车间内部的中控室里，有一两名技术人员在大屏幕前观察数据，偶尔有机器出现报警声或数据异常时，他们会进入车间进行检查。其他时间，工作交由机器人自动完成。
“项目引入智慧化管理，采用全机械化操作，生产班组由原来9人减少至4人，在减少人工投入的同时又提高了效率，增长了经济效益。”鲁粮米业总经理丁进在接受鲁网·泰山财经记者专访时表示，以往企业每吨加工成本在120元，在引入机械化操作，实现数字化转型后，加工成本降至60元/吨，效益十分可观。
鲁粮米业另一亮点在于建设了现代化观光体验式大米加工厂，据丁进介绍，目前该厂已正式对外开放，通过预约后可接受市民参观，“沉浸式”体验大米“炼”成记。“让客户看得放心，让市民吃得放心。”对于建设透明工厂的意义，丁进如是说。
进军电商渠道
客户包含京东、美团电商等
在鲁粮米业，数字化转型并未止步于全机械化生产，这里为适应市场形势、创新营销模式，顺势而为招聘职业经理人并成立市场化运作的营销中心。其中，营销中心包含电商部。鲁粮米业表示，该布局可快速拓展不同渠道、不同市场。
前不久，鲁粮集团招聘简章引发关注，其中就包括1名电商美工设计。对于应聘者要求，招聘计划指出，应为35周岁及以下，本科及以上设计相关专业的人才。同时，计划提出有丰富实际工作经验和业绩突出者，条件可适当放宽。
该名电商美工设计需要负责的工作包括：负责电商平台的视觉展现；每个新建电商渠道风格独立且与品牌风格统一；协助运营，根据店铺的上线时间规划，保证各个页面设计及时完成；每天检查店铺重要商品页面展现问题，确保无图片缺失现象；同时要完成各个渠道的推广工作以及完成上级领导给到的工作任务。
据了解，目前除已有存量客户外，鲁粮米业开发了十四个意向合作的新客户，包括山东邮政、山东欣和、京东、苏宁、临沂聚博、美团电商等，新客户预测合作规模达8000万/年。注册四个商标：“裕谷金田”、“田炊香”、“喜时节”、“鲁粮汇邦”，已研发11个系列45个规格不同产品，适应不同渠道和客户群体，其中“裕谷金田”作为高端品牌，实行线上线下相融合的新零售模式，目标是快速提高企业和产品知名度，快速占领市场，扩大鲁粮品牌影响力和美誉度。丁进介绍，该企业也建立了自己的直播平台，目前正在上线中。
数字化转型助推鲁粮集团实现“稳增长”
近年来，人力成本的上升，倒逼传统制造企业数字化转型升级，企业数字化转型意识也明显加强；同时，疫情影响也在加速推动制造企业数字化转型的进程。鲁粮米业的数字化转型，是鲁粮集团利用数字化创新蝶变极具璀璨的一笔，但数字化所赋能鲁粮集团的成果却不止于此。
比如鲁粮集团鲁中粮库，每一车粮食自打进入粮库，就建立了一份电子档案，粮食的来源、入库质量、入库价格，入库以后住的是空调房还是普通房，有没有被虫子咬到，照顾他们的保管员一周去查几次房，是否进行通风、熏蒸等作业，全部留痕，实现储备粮从入库、仓储保管到出库一个完整储备周期内各环节智能化管理及“透明”监管。
另在鲁粮集团齐河粮库，56个平房仓都严格保持着规定温度，夏季不高于25℃，冬天在10℃上下。利用物联网+智能化储粮技术，对库存粮食做到低温、低氧、低能耗绿色管理，实现减损、降耗、保鲜。通过建设仓储监管平台，实现了对储备库和外租库点粮食的购销、仓储、质量、粮情等远程监控。目前，鲁粮集团12个储备库全部达到数字化粮库标准，“齐鲁粮仓”的科学化、信息化、智能化水平均走在全国前列。
此外，鲁粮集团大力推进“责任储粮、科技储粮、廉洁储粮”储备粮管理指导体系应用，节粮减损、降本增效成效显著，储备粮保管周期损耗率三年下降0.5个百分点，今年储备粮轮换损耗率仅有0.38%，远低于全行业1%的平均损耗，这个贡献也等于粮食增产，损耗少了，从另一个方面讲好粮食不就多了。
今年7月，鲁粮集团与浪潮集团签署战略合作协议。浪潮集团将依托在云计算、大数据、应用软件（云ERP）等方面的核心技术，与鲁粮集团在储备粮管理、绿色储粮、科技储粮、粮油工业、粮油物流等领域展开战略合作，共同推进智慧粮食建设。
彼时，孔祥云表示，近年来，鲁粮集团聚焦储备粮管理主责主业，不断加大信息化建设和智能智慧化升级改造力度。“十四五”期间，鲁粮集团把加快数字化转型升级作为推进高质量发展的关键举措，将以“科学化、系统化、高效化”为标准推动集团现代粮农产业数字化转型工作，构建粮农产业纵向一体化管控与横向一体化协同的数字化发展新格局。