经济回暖 奋勇争“鲜” 得益乳业树立鲜活营养新旗帜
鲁网4月24日讯 为推进健康中国战略，加快实现中国低温奶领域高品质建设再上台阶，4月23日，由国家奶业科技创新联盟、中国奶业协会、中国乳制品工业协会、淄博市农业农村局主办，山东得益乳业股份有限公司承办的“数字科技产业链 鲜活营养创新高”第二届中国低温鲜活好奶峰会在山东淄博召开。原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾，山东省农业农村厅党组成员、山东省畜牧兽医局党组书记、局长于永德，山东省市场监督管理局一级巡视员李宇红，淄博市委常委、淄博市政府党组成员、副市长李新胜，淄博市政府党组成员、副市长、淄博高新区工委书记李俊杰，中奶协，中乳协以及相关行业专家学者共聚一堂，就奶业发展和数字科技全产业链等热点话题进行了探讨。
实现奶业振兴 助力质量强国
本次峰会由淄博市政府党组成员、副市长、淄博高新区工委书记李俊杰主持，汇聚协会、国内顶级专家、全国优秀低温乳企以及广大消费者，共同推动中国低温鲜活好奶，让低温鲜活好奶叫响全国，助力健康中国、质量强国目标的实现。
淄博市委常委、淄博市政府党组成员、副市长李新胜致欢迎词表示产业振兴是全面实施乡村振兴战略的关键一环，要着力在强龙头、补链条、兴业态、树品牌上下功夫，大力扶持以得益乳业为代表的农业产业化龙头企业，培优培强本地特色农产品，以打造一批现代农业、数字农业的示范基地为抓手，带动更多的农民增收致富。本次峰会是展现奶业发展成就、促进行业交流合作的优质平台和载体，必将激发奶业产业融合发展新活力。将充分学习借鉴先进经验做法，不断加强良种繁育，优化奶源布局，积极探索奶业数字化转型的新路径，硬质量、提影响、树口碑，进一步为全国奶业振兴贡献淄博力量。
山东省农业农村厅党组成员、山东省畜牧兽医局党组书记、局长于永德高度肯定了本次活动承办单位得益乳业建设的一二三产业融合生态循环奶业基地项目，有效带动4个镇、59个村、数万农民增收致富，有力带动当地农村经济的发展，为我省打造乡村振兴齐鲁样板贡献力量。
优化产业结构 增添行业动能
原农业部副部长、中国奶业协会名誉会长高鸿宾在会上对乳品行业的发展做出重要指示，并表示本次峰会在淄博召开，也是对得益乳业多年来坚持以质量为根基、不断调整结构创新发展的肯定。
乳制品行业不仅是实体经济的重要组成部分，也是守护国民健康的重要产业。中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林出席峰会并做了重要讲话，他强调以得益乳业为典型代表的低温奶企业，积极主动落实食品安全主题责任并探索开展全产业链科技创新，严格按照国家法律、法规、政策、标准组织生产，致力于全产业链基础建设和低温杀菌工艺的创新升级，创新性地构建了“种-养-加-配-售”的全产业链自有模式和从“农田”到“餐桌”的全链条质量管理体系，在国家、省、市各类抽检中合格率达100%，实实在在守护人民群众“舌尖上的安全”。同时，通过技术创新，实现“鲜境”鲜牛奶免疫球蛋白含量300mg/L，是普通纯牛奶的3000倍。得益乳业通过一系列的全链条产业结构优化创新给低温奶行业的经济发展提供了显著的创新带动性，也为中国乳业的高质量发展贡献了自己的一份力量。
插上科技翅膀 鲜活源头力量
美国国家科学院院士，北京大学现代农业研究院院长、首席科学家邓兴旺在峰会中发表《为中国农业插上科技的翅膀》的主题演讲。得益乳业的种养循环基地被农业农村部推荐为2022年全国智慧农业典型案例。得益乳业通过农业种植标准化、现代化、自动化、智能化管理，建立2万亩青贮种植基地，其中，紫花苜蓿的粗蛋白含量高达21%，达到国际优级苜蓿标准。
此次峰会上，国家奶牛产业技术体系首席科学家李胜利就《奶源质量科学管理注入鲜活源头力量》为主题发表观点。由于低温奶需要保留大部分原奶中的活性物质，因此要求奶源必须来自新鲜无污染的规模化优质牧场，使用100%生鲜乳，得益种养一体化农牧小镇，通过国际化有机种植、现代化规模养殖，提升原奶品质，原奶蛋白含量达到3.5%，菌落总数＜1万CFU/mL（欧盟标准为10万，国家标准200万），体细胞实际＜20万CFU/mL（欧盟标准为40万，美国标准为75万），得益乳业通过奶源质量科学管理，为鲜活源头注入力量，原奶质量水平超过欧盟标准，原奶质量国际领先。
创新顶尖技术 保留活性营养
为了攻克牛奶中的活性物质如何最大保留这一瓶颈，得益乳业不断进行技术研究和探索，充分响应论坛会上农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启领导关于《天然活性营养才是牛奶最核心的价值》的主题讲话。
得益追求技术卓越，开展国际化鲜活牛奶深入研究，与德国慕尼黑工业大学、荷兰瓦赫宁根大学等10余所国内外著名院校、研究机构开展交流合作，不断强化自主科研能力。通过全链条技术提升，创新低温鲜牛奶产品生产工艺，利用双离心除菌工艺+75℃巴氏杀菌工艺的组合升级，在杀灭致病菌的同时，更多保留产品中的活性营养物质。得益鲜境鲜牛奶，原生免疫球蛋白含量高达300mg/L，是普通常温纯牛奶的3000倍，鲜活营养含量行业领先。得益畅润酸牛奶，率先使用的“中国‘芯’菌种”IU-100益生菌，是与中国工程院院士合作研发，选自广西巴马长寿村，临床实验证明具有优异的免疫改善功能和肠道健康功能，经专家评价技术达到国际先进水平。
在各位领导和嘉宾的见证下，农业农村部食物与营养发展研究所所长、国家奶业科技创新联盟理事长王加启，省农业农村厅党组成员、省畜牧兽医局党组书记、局长于永德共同为以得益乳业为代表的14家企业授予“国家优质乳工程助力国民营养计划先进企业”牌匾。其中，得益乳业作为代表通过中国优质乳工程认证，凭借严苛的产品检测、科学精准的75℃巴氏杀菌工艺，保证产品质量，保留牛奶中更多活性营养，达到行业领先。
得益荣获国际奖项 比肩全球顶级优质乳
国家公众营养改善项目指导委员会主任、国家发改委原公众营养与发展中心主任于小冬表示疫情后时代要倡导乳品消费助力免疫力提升。在一系列宏观政策的指引下，民众对健康及免疫力的重视程度上升到空间高度，更是将食品的营养和品质置于首要考量。在此背景下，具有差异化和高附加值的低温奶成为新的黄金增长点。始终坚持低温奶战略的得益乳业，原奶质量达到国际领先水平，生产工艺坚持100%物理性除菌分离技术和100%低温杀菌方式，最大程度保留原奶中的鲜活营养，从而成就了免疫球蛋白含量行业领先的鲜境鲜奶，助力免疫力提升。
鲜境、畅润两大低温乳产品凭借优质鲜活的技术突破赢得社会各界、行业协会乃至国际赛事的赞同与认可，荣获国际美味奖。会上，由中国乳制品工业协会理事长、国际乳品联合会中国国家委员会主席吴秋林，中国乳制品工业协会副理事长兼常务副秘书长、国际乳品联合会中国国家委员会副秘书长刘超，为得益乳业颁发被誉为食品界的“奥斯卡”的“国际美味奖”金奖，以及被誉为食品界的“诺贝尔”的“蒙特奖”。代表着得益乳业产品品质比肩全球顶级优质乳！
邓兴旺、王加启、吴秋林、李胜利、于小冬、张利庠七位专家领导共同完成中国低温鲜活好奶成果发布仪式将峰会现场氛围推向了高潮：“中国低温奶智造标杆基地·得益国际化低温奶智能工厂”生产的四款新品，以真正的鲜活实力引领行业鲜活新高度，各位领导嘉宾在会品鉴得益四款产品并纷纷对得益鲜活好奶成果进行了赞誉。斩获两项国际大奖的鲜境鲜牛奶，以3000倍原生免疫球蛋白的活性营养重新定义“低温乳品鲜活力量”；畅润酸牛奶凭借中国本土专利益生菌，“更适合中国人肠道”；优麦风味发酵乳聚焦年轻受众、由“燕麦+爆珠+酸奶”的酵醒味蕾组合打造的“代餐新时尚”；臻优A2鲜牛奶内含100%原生A2蛋白、更亲和人体、更加营养更易吸收的！
益家订渠道特色服务 规模化助力城市发展
中国人民大学农业与农村发展学院教授、中国人民大学中国畜牧饲料产业研究中心主任张利庠提出农业强国的爆品策略：《淄博烧烤与得益低温鲜活好奶》。随着淄博烧烤网络热度的爆火，作为淄博本地企业的得益乳业也为打造城市新名片贡献自己的一份力量，大批游客来淄博吃烧烤的同时，让更多的人品尝到淄博本地牛奶。
得益乳业用数字化、信息化实现企业、终端、客户互联互通，得益打造智能化益家订销售终端，精准服务客户需求。益家订送奶到家服务是公司旗下的特色渠道，覆盖全国20多个城市，立足“线上线下、到店到家”渠道精耕理念，覆盖大型商超1500余家、三星级以上酒店200多个、便利连锁店2000余家，建设鲜活牛奶门店10000余个，拥有5000余人的送奶服务队伍，配套5000余辆专业保温投递车辆，实现了牛奶在途的2-6℃黄金储藏温度，保证产品从工厂到餐桌不超过24小时，每天为100万家庭提供送奶到家服务，每天满足2000万消费者鲜活好奶的营养需求，实现了鲜活营养，当天到家，不仅增加了与用户之间的关系粘性，还通过各种温情增值服务增强了品牌美誉。为淄博城市助力打造健康营养新标签，为烧烤之都再添“鲜活”新名片。吃淄博烧烤，喝得益牛奶，搭配淄味翻倍，树立鲜活营养新旗帜。
落实乳业主体责任，完成消费结构升级，要实现乳业报国，乳业强国，最直接的方式就是从供给侧发力，给消费者提供高品质的产品和服务。得益乳业为消费者提供健康安全、优质新鲜的低温奶服务，是得益乳业义不容辞的责任，将继续秉承“老老实实做企业、干干净净做牛奶”的初心，继续深化落实好食品安全主体责任。更多的为顺应消费结构的迭代升级和绿色健康产业的发展趋势，持续保障和改善民生，积极稳定和扩大就业，农民增收致富，激发奶业产业融合，发展实体经济发展，助力健康中国、质量强国的目标实现。
得益乳业更好的立足山东，振兴本地经济，辐射全国，为中国乳业打造新标杆、创立新形象，引领新时代大健康背景下鲜活营养行业的发展与升级。（本网记者）