“分拆”7年后好利来重返山东，济南现有同名门店系未更名旧店

  泰山财经记者 曹鑫鑫

  “以后在青岛也能买到联名了”有消费者告诉泰山财经，因联名再度翻红的甜品烘焙品牌Holiland好利来（简称“好利来”）即将在青岛开店。4月2日，青岛万象城官方公众号发文称，好利来山东首店将落户万象城B2层。

  泰山财经记者日前致电青岛万象城，接电工作人员确认了上述消息，并表示门店目前已搭建围挡，正在筹备开业，具体开业时间尚未公布。

  事实上，不仅仅是青岛，此前有消息称好利来也将在济南开设直营门店。记者注意到，3月20日，好利来招聘信息显示其在济南、青岛两地同步展开招聘。岗位包括储备干部、配送专员、技术制作等。

  不过，这一动向也引发部分市民疑问：“济南不是已经有好利来了吗？”。泰山财经记者注意到，目前“好利来”在济南仍显示有14家门店，门店头像多为“Holiland 好利来”，线下也有部分门店沿用白底红字的经典门头形象。

  对此，其中一家门店向泰山财经表示，其与好利来“此前确为同一体系”，但后续济南区域门店已统一更名为“甜星”。对于地图软件仍显示“好利来”的情况，该店员称“还没来得及更改”；而门店招牌未统一更换，则同样系调整尚未完全到位，不过店内产品外包装已全部切换为“甜星”。

  上述现象背后，与好利来过往的经营模式调整有关。好利来创立于1992年，起家于兰州，1999年已在全国十余个城市布局门店，成为不少消费者的“童年记忆”。在早期发展中，公司实行“联合创始人内部加盟制”，由不同联合创始人分区域独立经营，“好利来”品牌名称归创始人罗红所有，联合创始人拥有一定期限的品牌使用权。

  2019年8月，罗红在官方微信公众号发文称，公司已解除“联合创始人内部加盟制”，各区域可自主创立新品牌。此后，除一线城市外，原“好利来”体系在不同区域陆续更名为“好芙利”“甜星”“心岸”“蒲公英”等品牌，其中济南市场即更名为“甜星”。

  分拆独立运营后，面对市场竞争压力，好利来直营体系开始主动转型，先后推出半熟芝士、冰山熔岩巧克力等爆款单品，逐步重塑产品力。

  与此同时，好利来也加大与各类IP的联动力度，围绕超级马力欧、光与夜之恋、Chiikawa、猫和老鼠等热门IP推出联名产品及主题服务，吸引了大量年轻消费者关注，使这一老牌烘焙品牌得以重新走入大众视野。

  而对于甜星Star而言，部分消费者仍将其视为好利来的延续或“升级版本”，品牌区隔度相对有限，产品号召力也有待进一步提升。对于好利来直营门店即将入鲁的消息，济南南部一甜星Star店员直言，由于双方产品线相似，随着好利来回归，甜星Star在经营端或将面临更大的竞争压力。