跟着活力中国调研行，探秘一瓶得益鲜奶的“链”上三十年

  泰山财经记者 李迪

  距离淄博城市IP出圈已经三年，这座城市的热度依旧不减。近日，活力中国调研行走进淄博八大局，探秘山东消费升级的鲜活路径。

  随着炒锅饼、紫米饼、得益鲜奶等本地特色产品成为游客热门打卡点，得益乳业这家区域老字号乳企开始被更多人看到。

  八大局里，得益乳业门店从最初的1家，增加到10家，而放眼全国市场，得益乳业也在覆盖山东16市的基础上，走出山东，走向北京、天津、河北、河南等更多周边地市。

  消费热潮背后，是这家老字号乳企深耕三十年的全产业链自控的厚积薄发。9月3日，泰山财经记者走进淄博得益乳业，探访一杯好奶出圈背后的产业路。

  社区门店日销两千份，100万家庭新鲜到家

  上午11时，李先生带着孙子来到得益乳业世纪花园店买奶。小朋友径直走到冰柜前开门，熟练拿起平时最爱喝的蓝瓶杯装酸奶，“储值卡里的钱又快用完了，天天喝，要不再充上点吧。”李先生一边结账一边跟店员说着。

  李先生是得益的忠实顾客，一喝就是好多年。“两个小孩喝，我们大人也喝。”李先生告诉记者，在他看来，得益奶最大的优点就是新鲜，质量可靠。“喝奶就是喝的一个新鲜，很多全国性的奶企这么远运来就不新鲜了，得益奶都是当天生产，喝着新鲜，对孩子们身体好。”

  前脚李先生刚走,今年七十多岁的赵奶奶拎着刚买的菜进门，同样熟稔地拿起一袋奶走向收银台。“我从这家店开业就在这买奶，新鲜、好喝。”赵奶奶笑着说。

  店员告诉记者，世纪花园店是得益乳业第一家连锁门店，开业已有二十余年。因为开在社区里，居民复购率比较高，中老年顾客很多。“一天销量两千左右，营业额1万上下”该店员表示。

  一家小小的社区门店，藏着这家区域乳企的第一条护城河，把喝奶做成“天天发生”的日常,而非“路过才买”的随机消费。而比门店更深的，是触达家庭的订奶体系。

  “我们做送奶到家、新鲜订这套服务，核心出发点特别简单，就是盯着老百姓真实的喝奶需求。”得益乳业新鲜订送奶到家事业部总监孙振河告诉泰山财经记者，低温奶最大的痛点在于“抢新鲜”。超市买奶，靠运气抢新鲜批次，很难做到天天喝到极致鲜活的奶，牛奶里珍贵的活性营养，很难稳定、持续地补充到身体里。

  为破解这一痛点，得益自建全域冷链，拥有500多辆专业干线冷藏车、一万余家社区鲜活服务门店、5000余人的专职送奶团队，把当日低温奶定时定点送进消费者家门。

  “我们的订奶服务风雨无阻、寒暑不辍。哪怕一个小区只有一户人家订奶，也会照常、准时送达。”孙振河说，目前，得益每天为100万家庭提供订奶服务,满足2000万消费者的日常饮奶需求。

  三十年深耕低温鲜活，打造全产业链自控体系

  低温奶的核心生命力在于“鲜活”，鲜活营养则藏在源头。

  从得益乳业总部驱车八十余公里，记者来到得益第二牧场。初秋，成片的青贮玉米秆壮穗丰,成为奶牛专属的“天然粮仓”。

  牧场内，排列整齐的牛舍宽敞明亮，自动刮粪板与风机高速运转，智能恒温饮水槽全年提供12-16℃适宜温水，环境智能控制系统缩小牛舍内外温差。

  在挤奶车间，成群的荷斯坦牛分批次踏上80位瑞典利拉伐全自动挤奶转盘系统，随着转盘旋转，奶牛识别、挤奶计量到自动脱杯一气呵成，整个过程仅需6分钟左右。

  鲜奶挤出后，即刻经由无菌管道快速降温至24℃，实现挤奶即锁鲜，最大限度保留活性蛋白与免疫营养。

  “饲草的蛋白含量、纤维指标直接决定原奶品质，自主种植模式下，可以根据奶牛不同泌乳阶段的营养需求，定制饲草配比，从源头夯实原奶纯净度与营养密度。”得益乳业爱牛牧业总经理李凯介绍，依托自有饲草供给，得益乳业布局4座标准化现代化生态牧场，存栏3.5万头澳洲纯种荷斯坦奶牛。

  在养殖全流程中，得益牧场摒弃传统粗放养殖模式，全套引入国际先进养殖装备，每一头奶牛都建立全生命周期数字化健康档案，24小时不间断监测奶牛反刍、活动量、体况、健康指标，身体状态达标才进入挤奶环节。

  更“重”的投入在循环体系里。奶牛粪污经过资源化处理还田滋养土地，土地再培育优质饲草，饲草供给牧场奶牛，形成绿色可持续闭环。

  “单点牧场可以短期建设，但种养一体化闭环、粪肥还田循环体系，需要土地资源、长期资金、农业技术、养殖经验多重叠加，是长周期壁垒，很难快速复制。”李凯表示，得益原奶内控核心指标全面优于欧盟通行标准，乳蛋白、菌落总数、体细胞三大关键指标长期稳定保持高水平，这份稳定，正是种养体系、纯种奶牛、数字化养殖、全流程SOP管理共同叠加交出的答卷。

  值得一提的是，这片万亩土地，不仅是奶源的源头保障，更是乡村振兴的产业载体。通过土地流转、牧场就业、合作社联动，得益乳业为高青县创造就业岗位1000余个，带动4个镇、59个村、3657户、1.2万农民增收致富，全产业链带动2.1万产业人员就业、7.7万农民致富。以实业产业赋能区域共同富裕，实现生态效益、社会效益、产业效益三位一体。

  区域乳企“破圈”之后：把文旅流量做成“乘法”

  产业链后段的扎实深耕，需要通过前端的产品来体现。凭借从饲草种植、生态养殖、智能生产、严苛品控、研发创新、冷链配送到终端服务的深厚积淀，得益乳业借力淄博文旅流量，正走进越来越多的消费者视野。

  在淄博八大局门店冰柜前，从济南来淄博旅游的消费者高女士被吸引了目光。“之前没喝过，尝了之后觉得很好，买回去了一些带给家人朋友 ”高女士告诉记者。

  这样的例子在过去的三年反复上演。三年前，淄博凭借烧烤出圈，三年后，这座城市的热度依旧不减。而在淄博烧烤外，陶瓷、丝绸、得益低温奶等本地特色产品被越来越多的外地消费者装进后备箱。

  孙振河告诉记者，随着淄博城市IP出圈，得益乳业在八大局的门店数量从1家扩增至10家，整体门店月营业额同比增长833%，节假日单店月销售额最高突破20万元。

  “淄博八大局商圈门店的爆发式增长，给我们很大启发：只要高品质鲜活奶送到消费场景之中，消费者愿意为真实的活性营养买单。”孙振河表示，得益乳业持续围绕社区、商圈、文旅场景加密终端网点，打通鲜活营养落地的最后一米，“让代表中国水准的低温奶随处可得”。

  更多的渠道也在多点开花。

  “昨天我们刚和可好签约”得益乳业卖场流通到店事业部副总监孙光涛告诉泰山财经记者，今年3月，得益开始开拓便利店渠道，先后和711、可好、友客、橙子便利多家头部便利店企业达成合作，目前也在接洽计划打入山东市场的河南便利店龙头鲜风生活。

  “便利店渠道对毛利率要求较高，除我们的标品袋装酸奶外，我们还会打造专门的合作款。目前便利店月销售额100多万元左右”孙光涛表示。

  在地方乳企的主阵地订奶渠道，得益乳业持续深耕，推出“得益新鲜订”小程序，专为消费者打造日常长期订奶的居家喝奶方案。消费者在手机小程序上，就能自主安排自己的喝奶计划：随时下单选奶、更换奶品、临时暂停送奶，适配家里不同阶段的喝奶需求。

  在卖场流通到店渠道，得益乳业也在覆盖山东16市的基础上，走出山东，走向北京、天津、河北、河南等更多周边地市。

  面向校园场景，得益学生奶到校渠道，严格按照学生营养标准定制产品，守护青少年成长；面向机关、企事业单位、大型集团，特通到企渠道提供定制化采购服务；电商渠道同步上线，足不出户即可下单选购。

  从上游饲草种植、牧场养殖，到千吨级智能化生产产线、持续研发攻坚、从严抓实每一项品质管控，再到覆盖齐鲁、服务全国千家万户的到户终端服务，得益乳业坚持把品质责任落到产业链每一处细节，守住本心，为消费者做好一杯鲜活营养的放心奶。

  得益乳业负责人表示，未来，企业将持续锚定低温奶长期发展战略，深耕齐鲁、辐射全国，用心做强本土低温奶标杆品牌。