平安融易助燃滨州餐饮创业梦 定制化服务破解小微融资困局——无抵押快速授信 + 本地化支持，让厨师老板的火锅店 “起死回生”

  在山东滨州的餐饮一条街上，厨师出身的张先生经营的特色火锅店开业首月便客流不断，招牌锅底的香气吸引着络绎不绝的食客。很难想象，这家如今生意红火的店铺，此前因资金短缺险些停滞在装修阶段。而让张先生的创业梦想得以延续的，正是平安融易滨州分公司针对区域小微经营者推出的定制化金融服务，这也是平安融易 2025 年品牌战略升级后，深耕地方实体经济、助力个体创业者的典型实践。

  十年厨师生涯遇瓶颈 融资难题卡壳开店路

  “从学徒到主厨，干了十多年餐饮，就想有一家自己的店。” 张先生的创业想法并非一时兴起，凭借对本地食客口味的精准把握，他选定 “特色川渝火锅” 作为主打方向，历经半年考察确定店铺位置，还拿出多年积蓄投入前期筹备。可随着装修工程推进、厨房设备采购提上日程，加上开业前的原材料储备、员工招聘等费用，资金缺口逐渐显现，这让他犯了难。

  “跑了几家银行，都因为没有足额抵押物被拒绝。”张先生回忆道，餐饮行业的资产多为可移动的设备与食材，难以满足传统贷款的抵押要求，眼看着装修进度放缓、开业日期一拖再拖，他一度想过放弃。而张先生的困境，正是滨州乃至全国餐饮类小微经营者的普遍难题 —— 据行业调研数据显示，约 68% 的个体餐饮创业者会因 “缺抵押、审批慢” 面临融资困境，成为制约创业进程的关键瓶颈。

  本地化团队精准对接 3 天放款解燃眉之急

  就在张先生焦虑之际，朋友偶然提及的平安融易让他看到了希望。抱着试一试的心态，他联系到平安融易滨州分公司，负责餐饮行业服务的咨询顾问小赵第一时间与他取得联系，当天便前往店铺现场了解情况。

  “不仅问了资金需求，还仔细聊了我的经营计划，比如主打菜品、目标客群、预计客流这些细节。” 张先生没想到，平安融易的服务并非简单的 “放款”，而是先深入了解创业项目的实际情况。小赵结合餐饮行业 “前期投入集中、资金周转需求急” 的特点，为他推荐了无需抵押的 “微营贷”，并协助整理经营资质证明、店铺租赁合同等申请材料。

  更让张先生惊喜的是审批速度 —— 依托平安融易的智能评估系统，通过对经营者从业经验、店铺选址、经营规划等多维度信息的综合分析，仅用 1 天就完成了资质审核与额度确定，从提交申请到资金到账全程仅 3天。“拿到钱的当天，我就联系装修队复工，还订了之前看好的智能点餐设备，心里的石头总算落了地。”

  全周期服务显温度 深耕区域赋能小微成长

  资金到位后，张先生的火锅店筹备进度大幅加快：不仅按计划完成了兼具烟火气与时尚感的装修，还提前开展了短视频宣传，开业后凭借地道的口味与优质服务迅速积累口碑，首月营收便突破 20 万元，成功在竞争激烈的餐饮市场站稳脚跟。“现在每月营收稳定，之前担心的还款压力也因为经营状况好而轻松不少，真心感谢平安融易的支持。”

  张先生的创业成功，是平安融易滨州分公司深耕区域小微服务的一个缩影。2025 年品牌战略升级以来，滨州分公司针对本地餐饮、纺织、农产品加工等特色产业，组建了多支专业服务团队，每支团队聚焦 1-2 个行业，通过 “上门走访 + 需求定制” 的方式，为小微经营者提供适配的金融方案。截至目前，已累计服务滨州 800 余户小微经营者，提供资金支持超 3 亿元，其中餐饮行业客户占比达 35%。

  “我们希望不仅是‘给钱’，更能帮小微经营者解决实际问题。” 平安融易滨州分公司负责人表示，后续还将联合本地餐饮协会，开展 “经营管理沙龙”，邀请行业专家分享选址技巧、成本控制、线上营销等实用内容，为餐饮创业者提供 “融资 + 赋能” 的全周期支持。

  从助力厨师实现开店梦，到陪伴小餐馆成长为本地人气店铺，平安融易始终以 “专业，让融资更容易” 的理念，将金融服务与区域产业需求深度结合。未来，平安融易将继续优化针对小微经营者的服务模式，用更灵活的方案、更高效的响应、更贴心的支持，为更多像张先生一样的创业者注入动力，为地方实体经济发展贡献金融力量。