两次登上《舌尖》的鱼头泡饼“旺顺阁”,终于来济南了！印象城新店开业!
鲁网6月19日讯（记者 王娟）作为一名《舌尖》栏目的忠实粉丝，大家对第一季中介绍的鱼头泡饼这道美食，可是种草了整整4年之久！ 今天，我要正式宣布：这道两次登上《舌尖》的美食，如今在济南也能吃到啦！
旺顺阁·鱼头泡饼
这家整整火了快20年
吸粉无数的传奇品牌
终于来大济南开店啦！
今天，小编就先带你们去
旺顺阁济南店一探究竟
看看这家两次登上
《舌尖上的中国》的鱼头泡饼
究竟有哪些魅力所在吧~
在旺顺阁的门店里
处处挂着这样一句标语：
“鱼头越大越好吃”
当鱼头端上桌，我才发现...
这冲击力也太震撼了吧！
比大饼脸还大的超max号鱼头
只有在旺顺阁才能吃到！
为了寻找这样肉多个头又大的鱼头
旺顺阁只选用千岛湖等
国家一级水源地，
寿命4斤以上的鳙鱼作为食材。
一个鱼头有数斤沉！
晓天大叔今天才算见识到
什么叫真正的“大鱼头”！
鱼头够大，烹饪方法也十分讲究
既不用油煎，也不勾芡
只用秘制汤料炖煮，再大火收汁即可。
浓郁的酱香彻底渗透进鱼肉里
哇！大叔我口水都要下来啦~
这么大的鱼头，担心无从下手？
今天大叔就教你：
旺顺阁独创的“吃鱼六部曲”
让你用餐仪式感满满！
鱼划水-鱼唇-鱼眼-鱼脑-鱼肉-烙饼
吃个鱼头都有先来后到，
如此讲究的美食
难怪能深得全国吃货的心呢！
一吃鱼划水
"鱼划水"
其实指的就是胸鳍下边的部位
这块肉肉可是绝对的宝贝，
因为鱼鳍经常运动
所以肉质鲜嫩软滑而不柴。
适合儿童和老人，或让给贵宾哦！
二吃鱼唇
鱼唇则最适合小姐姐了。
因为富含大量的胶原蛋白
入口稍微一唆，尽是软糯香滑
简直不要太幸福了啊！
三吃鱼眼
鱼眼，大叔推荐给小朋友们。
旺顺阁的鱼头够大，
鱼眼也足够大！
可是最佳补品哦！
四吃鱼脑
我的天，鱼脑居然也可以吃？
果然鱼头大了，处处是宝啊！
扒开鱼头后就露出了
水晶般晶莹剔透的鱼脑
吃起来有种果冻的口感~
五吃鱼肉
吃完各种“特殊部位”
就开始享用鲜滑细嫩的鱼肉啦！
吸收了酱香浓郁汤汁后的鱼肉
同样让人欲罢不能有木有！
在旺顺阁吃鱼头，
一份烙饼绝对是最佳搭配！
当初看《舌尖》最馋人的一幕
就非这泡饼莫属了！
沾满汤汁的烙饼，
入口咀嚼，劲道十足。
再沾上浓郁咸鲜的酱汁，
越嚼越香，满足感比鱼肉还高！
试着夹起来一块鱼肉，
与裹上浓郁汤汁的泡饼，
一口塞到嘴里。
哇！果然是好嗨哟！
这才是旺顺阁正确的打开方式啊！
在旺顺阁店内，
有超大片区的透明厨房。
在这里面除了生产出
美味的鱼头泡饼之外，
还有很多其他特色美食哦~
椒盐白玉菇
这道椒盐白玉菇是我的最爱！
洁白如玉的白玉菇，
外皮炸得金黄，酥而不油，
里面的白玉菇则是水分十足！
搭配的两种蘸料也十分精髓。
番茄酱可以解腻，酸甜可口；
而辣椒面则更有滋味，
起到提鲜的作用。
金蒜牛小排
这道曾经数次获得过
国家级金奖的美食--金蒜牛小排
199元一份的价格，堪比高级牛排了！
可当我吃过一块后，
感觉能秒杀所有牛排啊有木有！
取自肋骨部位的牛肉切大粒，
佐黄油蒜瓣，慢火煸炒。
既完美保留了牛肉的味道，
又使蒜香融入其中。
爱吃牛排的小伙伴一定要试试看！
另外，还深得晓天大叔心的
就是这份爽口的凉调茄子了。
线茄口感十分清爽，
关键这摆盘也太精致了吧！
此外，还要点名表扬一下，
这壶“镇店饮品”--洛神花果茶！
选用山楂、洛神花、红枣等各种滋补食材
熬制成茶水，冰镇后饮用
酸甜开胃，消暑生津。
吃完鱼头后喝上一杯，真的是太爽了！
吃到最后，别忘了点份店里的
纯手工酸奶
里面的配料真的超级多，
自酿的酸奶也十分浓稠绵密！
喝完旺顺阁的酸奶以后，
感觉今后对超市里的“低配版”
再也提不起兴趣啦~
旺顺阁不光鱼头好吃到哭
就餐环境也是一级棒！
金碧辉煌的装修风格，
搭配有质感的金属吊灯。
处处都能感受到
京城独有的风韵与优雅~
就连店内的许多细节，
也十分有北京特色哦~
另外，旺顺阁也有专门的包间
环境也十分高大上。
请客吃饭或聚餐，都超有面er！
看到这里
你有没有想迫不及待来打卡呢？
快来拔草这《舌尖》上的美食吧！
咋样，约不约？
��店铺地址
济南市花园路136号印象城
地上6层 西扶梯口处
（地图搜索��“旺顺阁”即可）
☎️订餐电话
0531-88169913
��优惠折扣
