好想来西北新突围,超大零食首店爆火
“排了1个小时,终于买到这个超大优乐美了!”11月2日,好想来首家超大零食空降内蒙古呼和浩特,几十款超大零食带来的强烈视觉冲击,直接“硬控”了呼市年轻人,实现开业即爆火!
精准重构人货场 超大零食超出圈
聚焦用户需求精细化运营的好想来,对零售核心“人货场”三要素有着自己独特的理解,这次的好想来超大零食更是对“人货场”的精准重构。以人为中心,聚焦用户“情绪价值”需求的精细化运营;以货为抓手,打造极具视觉冲击的超大零食;以场为载体,构建沉浸式超大零食乐园的消费场景。
好想来超大零食370平的超大空间,陈列了几十款极具视觉冲击的超大零食和琳琅满目的常规零食,同时打造众多娱乐互动空间,尤其是进门挑空层的超大零食打卡墙和超大零食剧场,吸引了众多消费者驻足。消费者进入其中自发拍照打卡、上传社交媒体,一气呵成的操作,自发裂变的传播行为,让好想来超大零食在西北火速出圈。
大零食+小零食结合 高效提升突围西北
“其实,超大零食的利润空间十分有限”行业知情人士这样说道。以超大的优乐美为例,里面装有15瓶正常规格的优乐美奶茶和随机的品牌周边,售价是68元,单价虽然并不便宜,但定制的成本却不容小觑。超大尺寸的包装定制、产品组装及运输,都需要耗费额外的人工和成本,而现阶段的超大零食销量也无法形成规模效应。像零食很大的2家门店,目前都是由品牌直营管理,更多是为了品牌宣传。
不同于零食很大整店大零食的布局,聚焦品牌宣传的目的,好想来超大零食不仅有plus版的超大零食,也有常规零食的陈列。这样的设计能够同时满足消费者的生理需求和社交需求,实现情绪消费与需求消费共存。既能保证为门店引流,又能实现门店产品的动销,有效提高单店营业额。
据知情人士透露,好想来超大零食的大零食极大拉动了小零食的销售,开业至今的营业额相对于普通门店,有了巨大的提升。总所众知,好想来门店的单店营业额在行业本就稳居领先地位,“大零食+小零食”结合的模式,在此基础上还能更高效提升门店营业额,那好想来是否会在其他标准化门店推广?有了“大零食+小零食”模式,好想来西北发展是不是即将开启“新突围”?拭目以待!