大庆油田第一采油厂第四作业区：四季食韵润心田 南北风味暖匠心

  为切实提升职工幸福感与归属感，扎实推进食堂文化建设，近日，大庆油田第一采油厂第四作业区职工食堂精心打造四季特色菜主题活动，以“春生万物、夏长繁茂、秋收硕果、冬藏纳福”为核心脉络，坚守朴实口味、立足家常食材、融合全国风味，让一线职工在岗位上即可品味大江南北美食，在烟火气息中感受企业温情。

  本次活动精准贴合东北职工饮食习惯，全程坚持忌辣、忌麻，以咸鲜、酱香、红烧、清蒸为主要风味，口感温润、滋味醇厚，真正做到大众爱吃、人人适口。在食材选用上，食堂拒绝稀有昂贵原料，全部采用日常常备、新鲜易得的蔬菜、肉蛋、水产等食材，依托大锅烹制工艺，确保出品稳定、分量充足、营养均衡，既符合集体就餐实际需求，又让每一道菜都充满家的味道。

  活动以四季为序，将全国主要菜系精华融入日常餐桌，实现“一地就餐、吃遍全国”。与此同时，食堂深度挖掘饮食文化内涵，为每一道特色菜赋予专属地域标签与文化典故，从菜品由来、地域特色到制作讲究，让职工在品尝美味的同时，读懂美食背后的风土人情，让食堂不仅是就餐空间，更成为传承饮食文化、丰富精神生活的文化阵地，让暖心食堂更有内涵、更有温度。

  一餐一饭显初心，一朝一夕暖人心。第四作业区职工食堂将持续以职工需求为导向，不断创新菜品、优化服务、深耕文化，把暖心服务融入每一餐，把企业关怀送到职工心坎上，用朴实无华的烟火味，守护职工健康、凝聚团队力量，为作业区高质量发展提供坚实有力的后勤保障。（杨帆）