浙江景宁：社区小店“焕新记”

  在浙江省景宁畲族自治县红星街道天元小区门口，有一家开了六年的鸿慧副食品店。夫妻俩在这里守了六年，守着一份不温不火的营生。

  “以前就是最传统的便利店，卖烟、卖饮料、卖点零食日用，顾客来了付钱走人，没什么别的交集。”陈老板回忆起来有些感慨，“旁边就是‘POPO崽’主题公园，人流确实不小，可人家逛完公园就走了，很少进店。一个月销售额勉强过得去，但想再往上走，感觉使不上劲。”

  那时的鸿慧副食品店，不过是千千万万社区小店的普通一员。但它不知道的是，一场关于“变”的故事，正在悄悄酝酿。转机出现在2021年前后。景宁畲族自治县烟草专卖局推进零售终端转型升级，陈老板的店被纳入改造提升的视野。

  拓展服务内容 变“便利店”为“便民站”

  “要让居民有事没事都愿意来店里坐坐、转转，光靠卖东西不行，得提供服务。”陈老板按照这个思路，开始一步步“加功能”——先是对接快递公司，居民们可以方便得寄存快递；又引入普惠金融服务点，周边老人交水电费、取养老金不用再跑远路；再后来，加入了社区团购平台，成为小区生鲜自提的“中转站”；甚至在农产品上市季节，店里专门腾出一小块地方，帮附近农户代销土特产。

  这些变化，居民们很快感受到了。李大妈从店里取完快递，顺手买了两瓶酱油；下班回来的小年轻在自提点拿到团购的水果，又在冰柜里挑了瓶饮料；带孩子逛公园的游客进店买水，发现还能寄包裹……店里的客流不再是匆匆而过，而是有了停留、有了温度、有了黏性。

  图为景宁鸿慧副食品店陈玉钗老板整理快递货架。（潘铭敏 摄）

  引入智慧运营 告别“拍脑袋”决策

  以前进货靠经验，现在看数据。在工作人员的指导下，陈老板的店里装上了“香溢通”店铺管理系统。每天什么货卖了多少、什么时段客流最大、什么商品利润最高、什么品规经常缺货……后台数据一清二楚。

  图为景宁鸿慧副食品店陈玉钗分享“香溢通”店铺管理系统操作经验。（周婷婷 摄）

  “以前我根本不知道店里哪种商品是‘明星’，哪种是‘僵尸’。现在系统一拉报表，毛利率、动销率、库存周转天数全都明明白白。”陈老板学会了看数据做决策，淘汰了一批滞销品，补强了高需求的商品品类，尤其是商品品类的优化，让他的进货更精准、资金周转更快。数据还帮他分析出周边消费群体的特征——社区居民以家庭日常消费为主，年轻游客偏好本地特色产品，公园遛弯的银发族则对平价日用品敏感。有了这些画像，陈老板在陈列、备货上更有底气了。

  提升店铺颜值 打造“畲乡特色体验”

  硬件升级同步跟上。电子价签替代了手写标签，刷脸支付和“碰一碰”支付设备让结账快了好几秒。陈老板还把店铺重新规划了一番：例如，将店面的整体形象做了升级，角落里增设了“畲族元素”的装饰——蓝白相间的织锦纹样、竹编元素的货架点缀，让这家小店在周边商圈中“一眼就能认出来”。

  更用心的是场景化陈列。在景宁，畲族文化是独特的资源。鸿慧副食品店的破局之道中，最亮眼的一笔莫过于“文化吸客”。店门口竖起了一面畲乡特色打卡墙——彩带、凤凰图腾、民族体育符号交织在一起，配上趣味拍照道具，瞬间成为周边游客的“必拍点”。游客驻足拍照、分享朋友圈，小店在社交平台上获得了免费的传播。这面墙不仅是一道风景，更是一种态度，是社区小店同样可以做出差异化的体验。“用文化吸客，用服务留客”，在体验式场景中植入本土元素，鸿慧副食品店找到了属于自己的辨识度。

  图为“香溢”志愿者杨索丹在景宁鸿慧副食品店门口为游客拍照打卡。（王雨琦 摄）

  六年多的转型之路，让鸿慧副食品店彻底变了模样。它不再是一家传统便利店，而是集商品零售、快递寄递、助农销售、普惠金融、社区团购于一体的“社区小中心”。周边居民的生活需求，在这里基本都能得到回应。它不再靠“拍脑袋”经营，而是用数据说话、用系统管理。硬件升级了，软件也提升了——陈老板两口子从“守着店”变成了“经营店”，信心满满。

  “以前觉得开店就是守店，现在觉得开店是在服务一个社区。”陈老板笑着说，“这六年最大的体会就是：变，才有出路。”

  从老店到新颜，从传统到智慧，景宁鸿慧副食品店的“变形记”，折射出零售终端打通“最后一公里”的生动实践。一家小店的力量或许微薄，但当它与时代的浪潮同频共振，照样能在方寸之间，写出不凡的篇章。（景宁县烟草专卖局 周婷婷）