信阳市首届 “锦绣杯” 大学生豆类食品创意大赛正式启动

  有创意，有想法，还有机会拿奖！

  信阳市首届 “锦绣杯” 大学生豆类食品创意大赛正式启动。本次大赛面向信阳市内各高校全日制专科生、本科生、研究生开放，鼓励同学们跨专业、跨年级组队参赛，用年轻人的创意，打开豆类食品的更多可能。

  本次大赛由河南省食品科学技术学会指导，河南锦绣农业发展有限公司、信阳农林学院主办，信阳市科学技术协会、信阳市信阳菜产业发展中心、潢川县科学技术局、信阳市绿色食品行业协会、信阳市食品安全协会、信阳市信阳菜餐饮行业协会协办。

  作为本次大赛主办单位之一，锦绣集团将依托自身在豆制品生产、研发、品牌建设和市场运营等方面的产业基础，为参赛学生提供真实产业场景与实践平台，助力青年创意从校园走向市场、从想法走向产品。

  以豆为题，创意作答

  本次大赛围绕豆制品核心展开，突出原创性、产业化和市场化，设置两个独立赛道：

  1.新产品研发赛道：聚焦锦绣豆制品原料，鼓励参赛团队围绕休闲豆食品、豆制品菜肴、功能豆食品、豆制饮品等方向开展创新研发，让好创意具备真正落地的可能。

  2.创新创业营销赛道：围绕锦绣现有豆制品开展营销策划与实战推广，参赛团队可结合校园、社区等真实消费场景，通过短视频、直播、社群运营、校园团购、线下推广等形式开展实践。

  从产品研发到市场推广，从创意方案到真实场景，本次大赛不仅是一场食品创意比拼，更是一次高校人才、企业资源与产业需求之间的深度链接。

  奖项已备好，就等你来

  本次大赛按决赛有效参赛队伍总数设置一等奖、二等奖、三等奖及优秀奖，获奖团队将获得荣誉证书及相应奖金。

  对参赛同学而言，这不仅是一次展示专业能力和创意想法的机会，也是一次接触真实产业、了解市场需求、积累实践经验的机会。

  好创意不该只停留在作业里、方案里、PPT 里。这一次，可以把它做成看得见、尝得到、能落地的作品。

  从校园创意，走向产业一线

  豆制品产业一头连着田间地头，一头连着百姓餐桌。随着健康饮食理念不断深入人心，豆类食品在营养价值、产品创新、消费场景等方面，展现出更加广阔的发展空间。

  锦绣集团长期深耕豆制品加工领域，始终坚持以品质为根本、以创新为驱动，持续推动传统豆制品向标准化、品牌化、多元化方向发展。

  此次冠名并参与主办 “锦绣杯” 大学生豆类食品创意大赛，既是锦绣集团深化校企合作、支持青年成长的具体行动，也是企业主动链接高校科研力量、青年创意资源和市场消费需求的重要探索。

  期待更多青年学子走近豆制品、了解豆产业、参与食品创新，用年轻视角打开传统食品的新表达，用专业能力推动创意成果落地转化。

  参赛提醒

  校园初赛：2026年6月1日- 6月20日

  全市决赛：2026年6月23日

  参赛对象：信阳市内各高校全日制专科生、本科生、研究生

  报名截止：2026年6月20日

  本次大赛采取团体参赛形式，以高校为单位统一组织初赛、推荐决赛。参赛团队可围绕新产品研发、创新创业营销两大赛道进行报名。

  团体报名材料、提交要求及赛事安排，请以大赛组委会正式通知为准。

  青春有创意，产业有未来

  一粒大豆，可以被做成豆腐、豆干、千张、腐竹，也可以在青年创意中生长出更多新可能。

  锦绣集团期待与各高校师生一道，以赛促教、以赛促学、以赛促创，让更多好创意扎根本土产业，让更多年轻力量走进食品创新一线，共同为信阳特色食品产业高质量发展注入青春动能。（李金泉）