第十届反刍论坛呼和浩特开幕 河南方案引领精准营养新路径

  7月16日，第十届反刍动物技术创新发展论坛于内蒙古呼和浩特盛大启幕。本届论坛以创新破局・自强不息・共筑反刍产业新高度为核心主题，汇聚全国畜牧领域顶尖专家、行业龙头企业、规模化牧场核心从业者齐聚青城，立足我国畜牧业现代化转型大局，聚焦反刍产业提质增效、绿色健康、科技赋能核心命题，搭建国家级产学研深度融合交流平台，共探产业升级变革、前沿技术落地的长效发展路径。

  本届论坛由我国已故知名动物营养学科泰斗卢德勋先生始创，十载深耕坚守，始终锚定反刍动物营养工程技术体系落地、打通科研与产业转化壁垒的初心使命。十年砥砺深耕，论坛持续举办多场高规格主旨报告、前沿技术专场交流，围绕反刍动物精准营养调控、智慧牧场数字化建设、重大疫病综合防控等行业关键痛点开展深度研讨。河南省组建高水平代表团赴会参展，河南农业大学教授、河南省肉羊产业技术体系岗位专家姜义宝作《育肥牛羊营养调控与实践应用》专题报告，系统分享科研团队在反刍动物精准营养、饲料高效资源化利用领域的技术突破与规模化应用成效。

  姜义宝长期深耕肉羊营养调控与种质创新领域，二十余年如一日扎根科研与生产一线，其团队研发的精准营养技术已在中原地区大面积推广，有效缓解了饲料资源紧张与养殖成本上升的现实挑战，为全国反刍产业树立了“河南样板”。

  报告中，姜义宝直击当前国内牛羊养殖核心发展瓶颈：现代化高密度快速育肥模式虽大幅提升生长性能，但瘤胃酸中毒已成为制约行业养殖效益、阻碍产业高质量发展的首要痛点。生理层面，一头500 公斤成年肉牛每日依靠唾液分泌的碱性物质等效约1.5公斤小苏打，是稳定瘤胃酸碱平衡、保障机体正常代谢的天然生理屏障；而国内规模化牛场采用高精料饲喂模式下，瘤胃酸中毒发病率高达37.6%，年度产业经济损失突破82亿元，平均每3头育肥牛便有1头遭受酸中毒侵害，直观表现为反刍频次下降、采食不均衡、粪便过料腹泻、口吐白沫、蹄部损伤跛行等系列综合病症，严重制约养殖产能与经济效益提升。

  针对行业长期依赖小苏打缓解酸中毒的传统治标方案，姜义宝创新性提出“精准控酸、系统调理”源头治理新理念。他指出，单纯大量添加小苏打仅能短期中和瘤胃酸性物质，无法修复失衡的瘤胃微生物群落，更不能阻断酸中毒对牛羊肝脏、蹄部等关键脏器的持续性损伤，同时存在时效短、破坏矿物质平衡、产生过量二氧化碳等多重次生弊端。其团队研发的一体化瘤胃综合调控方案，跳出“事后中和” 传统思维，转向源头缓释淀粉、筑牢瘤胃黏膜保护屏障、系统性修护机体代谢损伤，在多家规模化牧场开展产业化应用，各项生产指标改善效果突出，为肉牛羊健康养殖提供体系化、可落地的核心技术解决方案。

  河南作为全国畜牧业养殖大省，肉牛羊存栏、出栏规模常年稳居全国第一梯队。近年来，全省紧扣国家种业振兴、健康养殖、绿色低碳发展战略部署，依托河南省产业技术体系等科研创新平台，统筹整合高校、科研院所、养殖龙头科研力量，在新品种选育、反刍动物精准营养、智慧养殖数字化装备、粪污资源化利用等领域实现多项关键技术突破。同时，省内产业发展仍面临优质饲草供给缺口、养殖综合成本持续上涨等共性挑战。以姜义宝团队为代表，河南省产业技术体系专家团队长期深入生产一线，围绕育肥牛羊营养调控关键技术开展系统研究，并在全省范围内建立多个示范基地，推动科研成果快速落地转化。

  此次赴呼和浩特参加第十届全国反刍论坛，既是河南畜牧科研团队对标全国先进产区、吸收行业前沿发展经验的重要学习契机，更是面向全国展示中原反刍产业科研实力、产业发展成果的重要窗口。依托交流平台，河南持续输出畜牧产业 “中原智慧” 与落地技术方案，以科技创新赋能全国反刍产业转型升级，助力行业突破产能、效益、健康三重发展瓶颈，为全面推进乡村产业振兴、加快我国农业现代化强国建设注入科技动能。