锚定种源自立自强 安格斯肉牛产业创新联合体进入实质建设阶段

  9月18日，在农业农村部中国农村技术开发中心指导下，安格斯肉牛产业创新联合体（以下简称“联合体”）研讨暨筹建启动大会在海南三亚崖州湾顺利召开。本次会议确定由海南胜牛种业科技有限公司担任理事长单位并牵头筹建，汇聚国内顶尖科研院校、国家级实验室、肉牛产业龙头企业，共同构建我国南方肉牛种业创新体系，全力攻克耐热肉牛种源“卡脖子”难题，打造抗热肉牛中国芯、做强“胜牛”民族种业品牌。

  本次会议重点围绕“联合体”组织架构、运行机制、育种攻关方向、新品种培育体系与行业标准建设展开深度研讨。为确保“联合体”机制成熟、任务清晰、体系规范，会议采取深度产业研讨、集中打磨方案的方式，重点确立产业原创C to G（消费端反向驱动基因组育种）创新理论，颠覆传统“先育种、后找市场”的陈旧模式，实现从消费者肉质需求、鲜品标准、口感指标反向定义基因选育方向，构建全国首个以终端品质驱动种源创新的肉牛育种新体系。

  会后，在理事长单位海南胜牛种业统筹推进下，各成员单位经过多轮会商、方案打磨、机制完善，全面完成联合体章程定稿、任务清单梳理、协同机制搭建、标准体系规划等全部筹建工作。目前各项筹备工作全面落地到位，安格斯肉牛产业创新联合体正式进入实质性建设、产业化攻关新阶段。

  针对我国南方高温高湿气候长期缺少专用耐热肉牛品种、过度依赖进口冻肉冲击市场、国产抗热肉牛标准空白等行业痛点，本次“联合体”建设聚焦自主种源突破。依托海南自贸港与南繁硅谷独特优势，重点落地抗热型肉牛新品种产业化体系。目前，由胜牛种业牵头制定的抗热型肉牛企业标准已正式发布，填补国内热带肉牛品种标准空白，现阶段正全力推进行业标准立项与申报工作，逐步构建从企业标准、行业标准到国家标准的完整层级体系。

  在产业理论创新上，“联合体”全面落地原创 C to G育种体系，真正实现市场端、消费端、品质端反向定义育种端，让育种不再盲目、让品种精准匹配中国市场、匹配南方气候、匹配国人肉质偏好，从根源提升国产牛肉品质竞争力，摆脱长期跟随国外品种、国外标准、国外种质的被动局面。

  在市场赛道布局上，“联合体”重点打造“易见鲜”为指数的鲜牛肉标准体系，明确以“新鲜、即时、高品质、可溯源”为核心的国产鲜牛肉新赛道。通过深耕南方活牛养殖、本地屠宰、当日鲜品上市的产业模式，与进口冷冻牛肉形成完全差异化的两条赛道，从根本上规避国外低价冻肉的碾压式冲击，以国产鲜品优势重塑国内牛肉消费格局，真正实现“以产业自强抵御外部冲击”。

  本次“联合体”筹建启动，标志着我国热带、亚热带肉牛产业正式进入自主育种、自主标准、自主品牌、自主供应链的全新发展时代。未来“联合体”将持续依托崖州湾国家实验室科研力量，集聚全国育种资源、技术资源、产业资源，集中攻关抗热型肉牛新品种选育、胚胎繁育、冻精国产化、肉质改良、标准体系建设等核心任务，全力锻造中国抗热肉牛种源中国芯，持续打响“胜牛”自主民族种业品牌。

  下一步，“联合体”将以种源自立自强为核心使命，持续完善“易见鲜”全国鲜牛肉品质标准，加快推进抗热型肉牛行业标准落地推广，深化C to G原创育种理论产业化应用，稳步构建适配中国南方气候、拥有自主知识产权、具备国际竞争力的热带肉牛全产业链体系，为我国畜牧种源安全、肉牛产业高质量发展、乡村产业振兴提供核心支撑。

  供稿单位：海南胜牛种业科技有限公司