小荸荠变“金疙瘩” 铺就乡村振兴路

  在江汉平原腹地，一场以荸荠唱主角的乡村振兴盛宴正火热进行。湖北省应城市陈河镇第二届人和荸荠节暨农产品促销助农活动成功举行。数千游客与村民齐聚荸荠田埂，感受丰收喜悦，在文化与产业交融中见证乡村振兴活力。这场以荸荠为纽带的活动，激活了乡村经济，是农文旅深度融合的鲜活样本。

  （图为应城荸荠节活动现场）

  百年传承：“土特产”蜕变成“金疙瘩”

  陈河镇人和片区，这片孕育了明代进士陈士元等文化名人的土地，滋养着一种享誉当地的珍品——人和荸荠。其种植历史可追溯至清光绪年间，近三百年的积淀中，陈家岭关里畈出产的荸荠以皮薄肉脆、汁多味甜闻名，成为村民过年待客的“甜蜜象征”。早年间，荸荠仅在江汉平原周边小有名气，村民们世代传承种植技艺，在冬季水田辛勤劳作，将这份甘甜化作节日温情。

  荸荠节现场，农户陈想生乐呵道：“政府帮我们办节，教我们制作荸荠串，批零兼售，我一天就卖了2000多元，价格从1.5元/斤涨到3元/斤，这‘金疙瘩’带我们致富啦！”如今，人和荸荠突破地域限制，成为乡村振兴的稳固基石。在“合作社 + 农户”模式下，黄下村、张咀村、人和村等片区种植面积达1500亩，亩产约5000斤，亩均产值超7500元。活动首日，售出荸荠2.64万斤，销售额7.9万元，品牌增值显著。

  （图为活动现场的糖制荸荠串）

  节庆赋能：打造农文旅融合“陈河样本”

  “今天抓了好多鱼，还挖了荸荠，真好玩！”小朋友陈诗琪的欢笑声，折射出节庆的多元魅力。

  本届荸荠节采用“主会场 + 分会场”形式，人和村委会及陈南湾设主舞台，张咀三湾为分会场，形成表演、采挖、展销、科普四大功能区。12个舞蹈、戏曲、民俗节目轮番上演，互动问答与文创礼品发放点燃现场氛围；荸荠采挖区推出“线上50元/20斤消费券 + 线下3元/斤体验价 + 团体承包”多元模式，游客可手持铁耙翻耕泥田，体验“从泥土到舌尖”的乐趣；田间野趣运动区设置抓鱼、赶鸡鸭等怀旧项目，美食区以“荸荠宴”为特色，荸荠丸子、荸荠藕夹等地道风味令人回味无穷。

  （图为游客体验翻耕泥田）

  平台联动：推动荸荠从田间走向千家万户

  应城烟草创新实施“三个平台”战略，助力荸荠从“田间地头”直抵“千家万户”。在产销对接平台方面，携手邮政设立23个村级快递点，实现“今日采收、次日进城”；便民服务综合体集商品零售、金融服务、农技咨询等8大功能于一体，让小商店升级为“乡村枢纽”；数字营销领域，开展直播带货培训，助力23家小店开通线上商城，推动荸荠罐头、果脯等深加工产品销售额增长60%。

  （图为志愿者利用终端店铺直播带货）

  陈河镇党委副书记、镇长孙成介绍：“我们的荸荠不仅畅销武汉、长沙，还经跨境电商出口东南亚。”在政企食堂、学校营养餐等团购渠道，荸荠产品溢价10%仍十分抢手。村集体计划将种植面积扩至2000亩，带动更多村民增收。数据显示，2025年陈河镇荸荠产业带动农户人均增收超5000元，吸引返乡创业青年30余人，文旅综合收入突破200万元。

  站在“十五五”开局关键节点，陈河镇正以荸荠为笔，书写乡村振兴新篇章。从田间地头的辛勤劳作，到节日盛会的欢声笑语；从传统种植的坚守，到科技赋能的创新，这片沃土上的“荸荠传奇”，仍在续写。

  （曾敏、左亚）