湖北天门：小店铺藏大变化！ 6S共建让小店“旧貌换新颜”
“要是没有客户经理手把手指导，我真不知道开店还有这么多讲究！他们帮我重新规划商品分区、调整货架布局，还帮着丰富商品品类，贴心地教我推出了针对周边街坊的便民服务。现在店里清爽多了，生意也比以前好了不少。”近日，在湖北省天门市渔薪镇，张建红谈起自家超市的变化，脸上满是欣慰和感激。
如今走进这家超市，清爽自在的感觉扑面而来。宽敞明亮的店铺内货架摆得整整齐齐，商品按照价位和销量情况安排得清清楚楚，每一件商品上都贴着规范的价签，顾客拿起来就知道价格；便民用品区里零食、日用品、调味品各归其位，收银台旁的灭火器放在最显眼、最容易拿到的地方，电线沿着墙面理得顺顺当当，整个店铺透着一股规整劲儿。
“一店一策”：从摸底问需到精准帮忙
谁能想到，就在不久前这里还是另一番模样：货物陈列不够规范，空间利用不够合理，货架上的价签有些已经模糊，大多品类没有分区，也没有标价，卫生也存在一些死角。多年来的生意始终不温不火，张建红为此愁了不少日子，有心想改变，却不知从哪里下手。
改变源于天门市烟草专卖局（公司）开展的“6S卷烟零售店铺共建”活动。天门烟草渔薪管理所（市场部）的工作人员一次次上门走访，详细了解张建红的经营难处，结合店铺的实际情况为他量身定制了一套改造方案。
改造开始前，工作人员提前和张建红沟通，走进店铺详细查看经营现状，把他在商品陈列、环境卫生、空间利用、安全管理上的难题一一记下来。结合店铺大小、商圈特点和经营需求，为他量身制定了“一店一策”的6S改造提升方案。同时，工作人员还在店里现场讲解6S管理的六大核心要求，把改造的重点、步骤、注意事项都讲得明明白白，张建红有任何疑问他们都耐心解答，帮他逐步理清了改造思路。
“一开始我还犯嘀咕，收拾店面得耽误做生意，而且就算收拾干净了我也怕坚持不下来，白忙活一场。”张建红坦言，刚开始时他对改造并不积极。工作人员看他有顾虑，就一次次上门劝、耐心讲，让他最终下定决心配合改造，给店铺来了一场“大变身”。
图为改造整理前的店铺
一场务实改造：让小店彻底“改头换面”
共建活动当天，渔薪所（部）的几名工作人员如约来到店里，和张建红分工合作，一场热热闹闹的店铺改造，就这么拉开了序幕。
大家先从“整理”下手，把店里彻底清了一遍：过期的商品、破损的包装、没用的杂物一件件挑出来搬出去，原本挤得转不开身的店面慢慢宽敞了不少。接着，大家按照“分区合理、方便购物”原则，重新划分了功能区域——新品陈列区、饮品展示堆垛区、收银区的界限分明，布局也更科学，顾客进店可以快速找到自己想要的商品。工作人员把不同规格、不同价位的卷烟一一摆好，专门设了价格明晰的罚没烟专柜，严格做到“一烟一签、一一对应，看得清清楚楚”。
“以前有的烟价签模糊不清，顾客总得多问好几句，既麻烦又耽误时间。现在价签一目了然，我省了口舌，顾客买东西也更省心。”张建红笑着说道。
清扫和清洁工作也同步进行。货架的缝隙、柜台的角落、空调滤网、门窗边框，凡是容易积灰的地方都被擦得干干净净。擦货架、拖地面、清墙面，工作人员不放过任何一个细节。一番忙碌下来，原本昏暗拥挤的店面变得亮堂通透，积满灰尘的货架恢复了原本的清爽模样，整个店铺彻底焕发新生。
在此基础上，工作人员逐一检查了店里的用电线路、插座开关、照明设备，仔细查看消防器材质保情况，手把手教张建红灭火器的使用技巧，还叮嘱他商品一定要和易燃物品分开放，把身边的安全隐患都清理干净。
“以前灭火器就放在角落里落灰，真要是遇到紧急情况，我都不知道怎么用。现在经过指导我不仅会用了，也知道了安全存放的重要性，心里也踏实多了。”张建红感慨道。
除了帮忙改造店铺环境，客户经理王珍还一对一、手把手教张建红规范经营知识，提升他的顾客服务礼仪，给他讲库存管理、顾客沟通注意事项，引导他养成文明经营、诚信服务的好习惯，逐步从“会开店”变成“开好店”。
图为客户经理张葵帮助张建红整理货架
从“一家店”到“更多店”：共绘门店发展新图景
一整天的忙碌过后，张建红的超市发生了明显的变化：货品摆放更整齐，店面更亮堂，价签清晰统一，安全隐患被一一清除。
“真是太谢谢你们了，辛苦大家了！”看着焕然一新的店铺，张建红的脸上笑开了花，“现在店铺收拾得干干净净、整整齐齐，看着就舒服，顾客愿意多停留一会儿，我经营起来也更有信心、更有底气了！”
图为整理后的商品陈列货架
这次6S卷烟零售店铺共建活动，是天门烟草深入开展“让客户更满意，我们在行动”主题活动的具体做法，也是优化全市商业环境、助力店铺发展的实在举措。通过共建共治，不仅让零售店铺的环境更靓丽、管理有规范、安全能保障，更让企业和客户从简单的“买卖合作”变成了“一起发展、共赢未来”的紧密伙伴。
一家小店的变化看似微不足道，其中却隐藏着基层商业提质的大文章。当越来越多的零售店铺实现可喜“蜕变”，当规范经营、优质服务成为常态，城市的商业面貌会由点及面地跟着改变，也为零售行业的蓬勃发展注入源源不断的新动能。
（通讯员 邓慧娟）