从“卖需求”到“卖服务”：利川318国道的“留客”之道

  风景独好，夏日畅游。随着旅游季节来临，318国道湖北利川段车流穿梭，游客如织。在团堡镇野猫水村的国道旁，“聚福源超市”店主牟秉琼清早就忙着整理货架上的商品、新鲜蔬菜和一堆待取的快递包裹，等待客人前来挑选。眼前这家生意红火、功能复合的小店，如今已成为周边旅游民宿区不可或缺的生活“供给站”。

  牟秉琼318国道旁超市

  “以前守着国道，主要卖些烟酒饮料，游客很少停车。现在这一带成了民宿聚集区，游客多了，各类商品需求也大了，生意越来越好！”5月23日，牟秉琼对比今昔，脸上洋溢着喜悦。她在这条国道旁经营卷烟小店已有十余年，过去主要依靠过路行人和本地村民消费，生意一直不温不火。

  “随着野猫水村民宿区的兴起，游客对生活用品需求旺盛，何不将宽敞的房屋改造升级，打造成综合生活超市和现代卷烟零售终端？”在利川市烟草专卖局（营销部）客户经理的一次走访中的建议，让牟秉琼豁然开朗。

  说干就干。牟秉琼将原来的便利店扩建为“上宿下店”的复合业态，商品区、蔬菜区、日杂区等有序区划，成为“宜影”民宿区首家综合超市，并于2023年升级为现代卷烟零售终端，增设了物流代办点，推出24小时上门服务。“只有以便捷、快速、周全的方式满足民宿游客的生活需求，才能让他们愿意留下来，从而带动消费。”谈起服务心得，牟秉琼颇有体会。

  超市蔬菜区

  据了解，团堡镇野猫水村目前已成为318国道民宿和农家乐集聚地。为满足客人需求，牟秉琼在每个民宿和农家乐张贴服务电话，承诺24小时响应。“只要客人有需要，哪怕是一瓶酱油一包盐，我都送货上门。”她说，游客常购买当地土特产邮寄回家，或从家里寄来生活用品，她都免费代办收发、送货上门，小店成了游客眼中的“贴心快递站”，热心服务赢得了广泛称赞。

  “原本我们只是沿国道自驾游玩，计划到外省预订民宿，等孙子放暑假后再去长住。”来自武汉的张先生夫妇一边在超市挑选蔬菜一边说，“但这里的民宿都可以自己买菜煮饭，像在家一样温馨。超市商品齐全还能送货，气候凉爽，玩的地方也很多，来了就不想走了。”像张先生这样在半途中被“留”下来的游客不在少数。

  牟秉琼经客户经理指导不断拓展服务功能。超市里不仅提供景区导览图、免费行李寄存、手机充电等便民服务，还接入周边民宿预订，组织游客到水果采摘园体验农事乐趣。

  野猫水村民宿区

  “很多游客不知道附近有这么多可玩的地方，我给他们推荐路线后，就当场留下来订民宿。” 牟秉琼认为，要让游客不仅住得舒心，更要吃得称心、玩得开心，才能真正留住客人。现在游客停留时间变长了，店里的商品销量也因此同比增长近40%。

  牟秉琼是路边店服务升级的缩影。如今，利川318国道旁，许多装修别致、服务温馨的小店点缀山水之间，既是旅客的补给站，也为民宿消费添活力。它们从“卖需求”转向“卖服务”，成为商旅融合的亮丽风景，让旅途更温暖、更快乐，激发消费新动能。（杨秀明 吴军）