红汤火锅登高铁，川味烟火伴旅途

6月13日起成都局管内全部动车组上新多款特色餐食，川式红汤小火锅、三种口味便携披萨、巴蜀熊猫元气简餐同步开售。旅客可餐车选购或扫码点餐享受送餐到座服务，铁路打造正餐、小吃、简餐全覆盖的完整美食体系，推动旅途用餐从“有餐可选”迈向“选优享佳”，用地道巴蜀风味丰富夏日出行体验。

全国铁路深耕“一车一风味、一线一特色”，打造流动的地域美食长廊。成都局紧扣川渝饮食文化，推出麻辣鲜香的红汤小火锅，搭配毛肚、藕片等丰富荤素食材，同时兼顾年轻群体推出多款独立盒装披萨，融合熊猫、高铁元素的元气简餐兼顾颜值与营养。放眼全国各铁路局，沈阳局列车主打东北炖菜，上海局上线养生时令套餐，广铁推出自选荤素套餐，兰铁打造西北香辣硬菜，不同线路依据属地饮食习惯定制专属餐品，让每趟列车都拥有独一份的舌尖记忆。

铁路服务完成从顺畅出行到品质食光的进阶，餐饮升级见证民生改善。早年火车出行，泡面、简易盒饭是旅客唯一选择，口味单调、品类匮乏；如今热链配送、线上点餐、送餐到座全面普及，铁路细分不同人群需求，兼顾重口食客、年轻人、亲子家庭多元偏好。从标准化统一盒饭到火锅、披萨、地域简餐多元供给，从被动排队选购到扫码一键下单，铁路餐饮跳出单纯饱腹的基础功能，将美食体验融入旅途，让长途出行不再将就。

车厢里升腾的火锅热气，是铁路为民服务最鲜活的温度。成都局此次上新，不只是简单扩充餐食品类，更是立足旅客需求、深挖地域文化的创新实践。从单一简餐到全品类美食矩阵，从复刻地方风味到贴合年轻潮流，铁路始终以旅客体验为核心持续优化服务。飞驰的高铁串联起山河万里，一道道特色美食串联起人间烟火，铁路餐饮的不断迭代，既是出行品质提升的缩影，也承载着群众对美好生活的向往，让每一段旅途都滋味绵长、暖意融融。（王鹏）