天台平桥：“饼”承温情 月满中秋！总工会送技能乐趣进企业

  中秋佳节将至，为弘扬中华优秀传统文化，丰富职工精神文化生活，让企业员工感受节日温暖，9月28日，平桥镇工办联合镇总工会走进浙江星伦凯新材料科技有限公司，开展“烘焙传情”主题活动，教授纸杯蛋糕制作和月饼教学，用香甜滋味为职工筑牢“最暖的甜”。

  活动现场，专业烘焙老师早早备齐食材与工具。上午的纸杯蛋糕制作环节，老师从蛋清打发的力度、面糊搅拌的手法，到奶油裱花的技巧，逐一细致演示。员工们围坐在一起，跟着步骤动手实践，不一会儿，香气四溢的纸杯蛋糕便新鲜出炉，大家举着自己的作品拍照留念，笑意满溢。

  下午的月饼制作更添中秋氛围。从油皮油酥的配比，到莲蓉、豆沙等馅料的包裹，再到按压模具呈现精致花纹，员工们相互请教、分工协作。当烤箱“叮”的一声响起，金黄月饼出炉，大家迫不及待品尝成果，脸上满是自豪与满足。不少员工表示：“亲手做的月饼更有意义，要带回家和家人分享。”

  此次活动不仅让职工在动手实践中掌握了烘焙技能，缓解了工作压力，更借由中秋主题拉近了同事距离，在互动合作中提升了团队凝聚力。下一步，平桥镇总工会将继续以职工需求为导向、职工满意为标准，及时向职工传递工会的关心关怀，不断增强职工的获得感与幸福感。

  通讯员：徐宇博