强化外包管理 守护食堂服务品质

  强化外包管理 守护食堂服务品质

  大庆油田第一采油厂第一作业区综合服务班食堂部分承包人员更换，为确保食堂服务品质不受影响，综合服务班迅速行动，强化管理举措，成效显著。

  随着部分承包人员岗位变动，综合服务班深知保障食堂稳定运行的重要性。第一时间成立管理专项小组，明确各成员职责，强化组织保障。针对新上岗的承包人员，迅速组织系统培训，涵盖食品安全知识、操作规范、服务礼仪等内容，确保其快速熟悉工作环境与要求。

  在日常管理中，加大监督力度。管理人员每日定时巡查食堂，检查食材采购、储存、加工等环节，严格把控食品卫生安全关，密切关注承包人员服务态度，要求以热情、周到的服务对待每一位就餐员工。

  为及时了解员工对食堂的反馈，综合服务班关注员工反馈，定期收集整理意见。针对员工提出的菜品口味、种类建议，迅速调整菜单，增加受欢迎的菜品。

  通过一系列强化管理措施，食堂在新承包人员融入的情况下，依然保持了高水平的服务质量。综合服务班将持续优化管理，为员工打造更加安全、舒适、满意的就餐环境。

  （通讯员：刘博宇）