产业振兴与商业价值双赢！捶糖帮，以非遗IP带动地方经济高质量发展
从1928年桂林街头挑担叫卖的酥糖手艺人，到如今联动农业、工业、文旅三大产业的非遗品牌，捶糖帮以“非遗IP筑基、双品工程赋能、农文旅工联动”的发展路径，走出了一条产业振兴与商业价值双向奔赴的道路，成为非遗IP赋能地方经济高质量发展的生动典范。
一、非遗IP筑基：百年技艺守初心，本土基因成底色
捶糖帮诞生于1928年的桂林街头，第一代捶糖人挑担走巷，以敬畏之心钻研熬糖、捶糖技法，用本地优质原料经“选料、熬糖、捶打、成型”四步手工流程，做出软糯香甜的酥糖，在街坊间积累口碑，为桂林酥糖非遗技艺埋下传承种子。
历经杨家三代坚守，从手工作坊到街头小摊，捶糖帮始终拒绝工业化粗放生产，保留“上千次捶打”的核心技艺——传承人持特制糖杖反复捶打，使糖体软糯适中、韧性十足，这份匠心成为其作为桂林非遗IP的核心底气。如今，品牌已成长为辐射全国的非遗企业，却始终坚守本土定位：将桂林山水、民俗风情融入品牌，让“阳朔非遗”标签愈发鲜明，为后续联动地方资源奠定基础。
二、双品工程赋能：政策+龙头双轮驱动，激活产业新动能
响应国家“区域公用品牌+区域龙头品牌”双品工程号召，捶糖帮以“公用品牌背书扩影响、龙头品牌担当带产业”双轮驱动，为地方经济注入动能。
作为桂林手工糖果区域公用品牌核心承载者，捶糖帮借政府政策东风（搭建展示平台、提供补贴、规范标准），推动“阳朔软式牛轧糖”知名度提升，让更多人通过品牌认知桂林非遗与特色产业。同时，以区域龙头品牌担当整合产业链：2018年成立桂林市捶糖帮食品管理有限公司，告别小作坊模式；2023年引进供应链管理公司，入驻阳朔白沙工业园区，打造集采购、深加工、仓储于一体的供应链服务中心，实现物料稳定供应，激活地方工业活力。（图：软式牛轧糖玫瑰味）
三、农文旅工联动：深耕地方资源，拓宽双赢路径
捶糖帮以非遗IP为纽带，联动农业、工业、文旅三大产业，构建“农业筑基、工业赋能、文旅添彩”的多元化链条，实现地方产业振兴与自身商业价值双提升。
（一）赋能农业：绑定金桔产业，让“田间甜果”变“品牌好糖”
桂林脆蜜金桔因深加工不足、销售单一，附加值低、农户增收难。捶糖帮深入恭城等种植基地，与农户签长期收购协议，建标准化合作基地，指导科学种植采摘；组建研发团队，将金桔融入核心产品，推出金桔味软式牛轧糖、拉丝奶酥等特色产品，通过精细化深加工提升附加值。此举不仅解决金桔销售难题，带动农户规模化种植，更让种植户实现“一亩田、双收益”，摆脱“靠天吃饭”困境。 （图：金桔酥）
（二）激活工业：全渠道布局，以品牌实力带动产业升级
工业是地方经济发展的支柱，而品牌则是工业升级的核心动力。捶糖帮作为区域龙头品牌，以自身全渠道销售布局为抓手，带动地方食品加工工业、供应链产业等相关领域协同发展，为地方工业高质量发展注入强劲活力。
生产端，在阳朔白沙工业园区建3条标准化生产线，打造深加工基地，提供大量就业岗位（村民就近就业增收）；销售端，构建“线上+线下”全渠道：线下覆盖全国30余个重点旅游城市50余家门店，成特色打卡地；线上依托抖音、天猫等平台直播带货，打破地域限制。全渠道布局使年营收突破1.3亿元，更带动地方供应链、物流、包装等配套产业发展，形成“生产+销售+配套”完整工业链。
（三）点亮文旅：深耕桂京文化，让非遗糖果成“城市名片”
深耕文旅融合，捶糖帮挖掘桂林、北京两地文化特色：针对桂林市场，推出融入山水、壮族民俗元素的文创伴手礼，包装采用喀斯特地貌等设计，成“移动文旅名片”；针对北京市场，打造“京韵甜礼”系列，融入故宫纹样、老北京民俗，在北京门店设非遗体验区，让游客感受捶糖技艺，实现两地文化双向传播，拓宽市场覆盖面。
四、双赢答卷：产业兴则品牌强，品牌强则地方旺
近百年坚守与深耕，捶糖帮交出“产业振兴与商业价值双赢”答卷：
• 对地方经济：农业上带动金桔产业提质、农户增收；工业上激活食品加工、供应链等产业，提供就业；文旅上推动桂京融合，提升桂林文化知名度。目前品牌已服务2000多万消费者，产品远销68国，让桂林非遗与特色产业走向世界。
• 对自身发展：依托本土原料形成差异化优势，借双品工程扩大品牌影响力，通过农文旅联动拓宽盈利渠道，形成“品牌带产业、产业养品牌”良性循环，正朝百亿营收目标稳步迈进。
五、逐梦前行：守初心续双赢，向百亿目标迈进
未来，捶糖帮将继续依托双品工程，深化农文旅融合：农业扩金桔等原料基地，带动更多农户；工业优供应链体系，提升生产效率；文旅挖桂京文化，推更多文创产品。同时，坚守非遗传承初心，培养新传承人，加大研发投入推健康新品，以匠心与创新续写“产业振兴+商业价值”双赢新篇章，让桂林非遗甜蜜香飘世界。
从百年技艺到产业标杆，捶糖帮用实践证明：非遗IP不仅能传承经典，更能激活地方资源、带动产业振兴。在双品工程与农文旅工联动中，品牌正以甜蜜为纽带，书写“地方旺、品牌强”的高质量发展故事。
