火锅羊排雪梨汤，盒马入冬美食青岛热销

  鲁网12月15日讯 12月15日，青岛迎来下雪，降温明显。盒马已经提高商品备货量，协调员工，提高门店的综合服务能力。  

  “盒马提前从全国百个直采基地和青岛周边产地协调商品”盒马青岛区域总经理王龙池表示，针对市民最关注的菜肉蛋奶等民生商品备货量已经提高到日常的2倍左右，其他商品平均提高备货量到日常的1倍以上。

  盒马货架满满，市民可以放心选购

  入冬以来，盒马各类热出商品销售增长明显。盒马火锅新品一锅四只的美蛙锅，销量增长近2倍，经典口味椰子鸡和冬阴功口味，销量增长1倍以上。近期新品香烤手抓羊排、一整只卤猪蹄、鱿鱼包饭等商品，销量增幅均超过一倍。冰糖炖雪梨、糖炒花花栗子等冬季限定的甜品，销量也有50%的增长。

  盒马工坊上新：每天鲜炖的冰糖雪梨  

  “这两天很多青岛市民来盒马选购鲜花”盒马青岛金狮店长刘伟说，节日氛围感满满的小香松、9.9元一束的多头小菊、粉色的蝴蝶兰等花木增长均超过1倍。现场多为市民表示，马上过节、跨年了，希望自己家里的布置多点色彩。 

  针对气温骤降可能出现的线上订单暴增的情况，盒马已经启动应急预案，多方协调人力。目前线上综合服务能力已经有30%的提高。“这两天非常冷，路面也比较湿滑，非常感谢青岛市民对我们的包容”盒马青岛物流负责人陈小磊介绍，偶尔出现的配送延迟顾客纷纷表示理解。盒马会尽最大努力，确保消费者的商品高效送达。  

  盒马已经为骑手全部配发暖宝宝、手套等防寒物资。每个门店均设有专门的配送员休息室，配置空调、电暖气等取暖设备，以及微波炉、充电宝、长椅板凳等设施。从早上8点到晚上23点，整个配送时段不间断供应热姜汤、茶等取暖饮品，每个站点均设置“小药箱”，感冒药、冻疮膏等药物配置齐全。

  盒马为骑手配备各类防寒物资，尽全力确保订单高效送达 

  “每单商品数有明显提升，平均来看每单商品超过10种，”刘伟说，我们注意到很多用户选择“一次买齐所需的各种商品”，非高峰时段错峰下单订单增加3成，缓解了部分压力。（本网记者）