澳柯玛支招：商用冷柜夏季如何安全使用

　　鲁网7月28日讯  商用冷柜广泛使用在便利店、社区生鲜店、超市等处，夏季使用频次、工作负荷等都大大提升，一些的常规保养还是要注意的。使用不当不仅容易造成安全隐患，而且会让使用效果大打折扣，下面我们就介绍一些商用冷柜的使用和保养知识。  

　　基本的保养与清洁 

　　为防止对商用冷柜的外涂层、柜内零件造成损坏，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂等清洗。清洁前应先断开冷柜电源，然后取出食物分门别类放置好，再取出搁架，用软布蘸些许清水或餐具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸清水将洗洁精拭去。清洁完毕后，记得将电源插头牢牢插好，检查温度控制器是否设定在正确位置。 

　　商用冷柜长时间不使用时，应拔下电源插头，将箱内擦拭干净，待箱内充分干燥后，将箱门关好。 

　　冷柜的档位调节 

　　正确调节冷柜温度控制旋钮可以使我们既保鲜又省电。为了达到食品保鲜和省电目的，冷柜档位可适当降低一点，一般卧式柜的冷冻档位为4~7档，在保证食品冷冻的情况下，可设定在4档或5档。这样即节约了电能，又减少了压缩机磨损，延长了使用寿命。 

　　环境温度较高时冷柜产品使用注意事项 

　　商用冷柜应该安放在远离热源，不受阳光直射的地方，在搬运商用冷柜时应注意移动的角度；冷柜内的食品不能放的过于拥挤，以免因制冷效果达不到，导致柜内食品出现化货的现象。 

　　商用冷柜种类多，都是以辅助商业用处为主，长时间的使用冷柜多多少少都会出现一些小问题，定期的保养冷柜和规范的使用，不仅会让损害发生的频率大大降低，还会降低货品的损失率。 

　　当然了，除此之外，最重要的还是选购一台正规品牌的优质冷柜。澳柯玛商用冷柜，贴心的售后服务渠道，遍布全国的近万家售后服务网点，让你售后无忧，助力您红火好生意。 （本网记者）