鲁酒企业在春糖：高调宣传低调布展

　　昨日，为期四天的第90届全国糖酒商品交易会（以下简称糖酒会）在成都落下帷幕。全国糖酒会是中国食品行业规模最大、影响最广的展览会，因此被业内人士称为“天下第一会”，素有中国食品行业“晴雨表”之称。因此商家对此颇为重视，据了解，此次糖酒会吸引了来自海内外30余个国家和地区的近3000家参展商和10余万专业观众共聚蓉城，规模之大可见一斑。相比往年来说，本次糖酒会呈现出不同的景象，铺天盖地的小酒、火热的电商O2O、人气爆棚的小型论坛等等，给所有参与者们留下了深刻的印象。但是，有媒体报道指出，本届糖酒会人气比去年同期有所下降。

　　高调宣传，低调布展鲁酒企业开源节流

　　记者了解到，自白酒行业进入深度调整期以来，大多数企业纷纷调整战略来体现主流价值观，更改战术适用市场需求。同样，作为全国白酒重要组成部分的鲁酒企业也在发生着很大变化。为了更深次的了解鲁酒企业的战略调整以及战术改变，本刊记者走访了成都世纪城新国际会展中心，在会展中心外，很容易能够看到路两旁的天地缘酒业、路中央的泰山酒业及景芝酒业、会场高空的国井扳倒井酒业的广告宣传，如果不去会场参观，很容易认为鲁酒企业这次仍然是高调参展。但走入会场才发现，其实真正参展的鲁酒企业不过是天地缘酒业、琅琊台酒业等。

　　业内人士认为，在糖酒会上的表现，反映出鲁酒整体战略的调整：一方面树立形象，在全国白酒行业喊出自己的声音；另一方面稳扎稳打，先夯实基础再布局全国。记者采访了国井集团副总经理张辉。他提到，白酒行业深度调整是区域品牌的一次难得的历史机遇，必须通过自身产品价值与价格的统一来抓住机遇。区域品牌有着良好的“民酒”基因，也符合当代主流的价值观，通过不断建设人才技术队伍，不断挖掘源头文化，形成合力实现快速发展。

　　小酒、O2O、小型论坛，新形势下的新课题

　　本届糖酒会令人印象深刻的是，参展酒企几乎都有小酒展示。这种150ml左右小包装白酒产品，普通老百姓喜欢喝也喝得起，因此被很多酒企视为抢占大众消费市场的利器，甚至连中铁二局联合五粮液推出的“开路先锋”系列都有小酒。记者在现场看到，很多青春类的小酒复制“江小白”小酒的成功模式，模仿“江小白”进行招商，都取得了比较不错的招商效果。很多选小酒的经销商对本刊记者说，江小白虽然做的很好，但在我们当地市场上几乎没有人听过，它的很多营销模式对我们当地的消费者仍然是非常新颖的，所以选择一款模仿江小白的白酒来操作，利润空间更为可观。鲁酒品牌中，琅琊台酒业曾推出小酒产品“小青白”，但一直不温不火，找不到营销新思路，业内人士认为，鲁酒企业的小酒营销不妨多参考学习省外小酒品牌的经营模式，模仿既有的成功案例，取长补短方为上策。

　　还有一个现象引起了记者的注意：从展会到论坛再到餐桌，不管年龄大小，不管明不明白，人人都在谈论O2O。酒仙网、1919酒类直供及中酒网都在本届糖酒会上进行参展并讲解加盟政策，对于“涉网未深”的厂家以及经销商而言诱惑颇大。事实上，很多业内专家认为，白酒行业的电商目前仍处于起步阶段，很多问题有待完善，目前电商平台可以作为渠道补充，辅助营销，但不值得过分倚重。一些酒企期望单纯通过电商平台实现快速盈利的想法是不现实的。本刊认为，电商可以信赖但不要依赖，企业负责人对电商应持有客观的看法，而不是要么迷信电商，要么质疑电商的极端态度。

　　本届糖酒会上，小型论坛受到了参与者的热捧。相比那些“高大上”的论坛，“小而美”的论坛能使人有充分的参与感，所以特别受人欢迎。比如自媒体“酒业家”举办的三次读者交流会、佳酿网举办的行业人士茶话会，都受到了人们的欢迎。参与者普遍认为，如今急功近利的招商模式很难吸引到经销商参会，反倒不如参加小型论坛结识朋友，为后续潜在的合作做好铺垫。

　　糖酒会“遇冷”情有可原

　　仿佛与今年成都倒春寒的天气相互呼应，今年的春季糖酒会在行业调整期内也异常“寒冷”。正在白酒等行业劲吹的“寒风”也刮进了糖酒会现场。不过，虽然阔气地摆展台的厂商少了，但去掉了往年的“浮华”风气，参会者也开始沉淀下来，更为清醒地思考起行业发展的未来。有媒体报道称，本届糖酒会参展商人数同比减少三成。

　　业内人士认为，虽然糖酒会的招商效果越来越差，人气也是一年不如一年，但它仍然是目前最为有效的招商模式之一。在行业深度调整期，带着些许无奈参展厂家一如既往的推着新品，有所迷茫的经销商更愿意经销那些市场氛围浓厚的老产品，而目前来看，糖酒会仍然是最好的展示平台，以及欲涉足白酒业、寻找商机的最佳平台。今年的“冷”，冷在了形势，随着白酒行业深度调整后地逐渐复苏，糖酒会也会随之“暖”起来。本刊特约记者马修