传济南沃尔玛阳光新路店本月关门 背靠数万人社区为何难经营

2016-05-04 10:23:00 来源:舜网-济南时报 大字体 小字体 扫码带走
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  传沃尔玛阳光新路店本月关门 背靠数万人社区为何难经营 

  3日,在阳光新路的沃尔玛超市,不少商品已经销售一空,只剩下空荡荡的货架。 记者王锋 摄

  头顶着世界第一的“盛名”,在济南却遭遇尴尬,这就是沃尔玛。近日有消息称,其阳光新路店将在本月正式关门。这已经不是第一家在济南闭店的“洋超市”,伊势丹、易初莲花、乐购、百盛等“外来狼”多数都铩羽而归。是什么让这些国际巨头“水土不服”,消费者、职业打假人、业内同行都有着自己的见解。

  消费者 管理有漏洞,食品问题出过不止一次

  沃尔玛超市在济南关门很突然,但如果看一看它在全球的经营业绩,就不感到意外了。2015年,它营收4821亿美元,同比下滑0.7%;净利润147亿美元,同比下降7.2%。这是1980年以来首个年度销售下跌,并预警销售前景依然黯淡。为此,沃尔玛还宣布,将在全球范围内关闭269家店铺,其中美国本土门店154家,海外市场115家。

  按理讲,国际零售巨头的管理应很严格,尤其是严把进货关。但在济南职业打假人丛先生看来,沃尔玛阳光新路店也不行,这或许是其闭店的原因之一。前段时间,他从这家店买回的玫瑰花茶闻起来有一股酸味。送检后报告显示,玫瑰花茶中二氧化硫含量严重超标。反映相关部门后,超市撤架了,还赔了丛先生2000元钱。

  去年11月,槐荫区食药监局抽检发现,沃尔玛阳光新路店的疙瘩头咸菜亚硝酸盐超标,为此该店还受到了处罚。

  市民刘先生也感受到了这家超市管理混乱,3月底,他去这家超市购物,发现孩子喝的旺仔牛奶在搞促销,促销牌上写着买“满50元可以减10元”。为了享受优惠,刘先生特意选了两箱,原价总计52元。结果结账时,没有给他减10元,他便将这一问题反映给了物价局。

  圈内人 先扬后抑,据说5年总体来看基本没赚钱

  张先生目前在济南一家本土连锁超市工作,谈及沃尔玛阳光新路店要闭店,他说了几句“不应该。”张先生的同事就是沃尔玛这家店的前店长,刚跳槽过来不久,平时经常谈论这家店:“按理讲,这家店位置很不错,周边大型社区居民有好几万户,却经营成了这个样。”

  据透露,这家店刚开的几年里,业绩还是很不错的,每年都得两位数增长,然而后来,竞争越来越激烈:南面有中海环宇城的华润万家,北面有和谐广场银座超市,东边有物美价廉的大润发超市、家家悦超市,西面有王官庄的华润万家超市,后来华联又在附近设了一个小综合体,各种业态齐备。

  “最关键的是,周边超市距离沃尔玛都很近,几公里的事儿,势必会形成同业竞争。”张先生说,近几年,这家超市经营越来越困难,是“基本持平,略有下降”,也就是说,这家店的发展经历已经超过了抛物线的最顶端,开始走下坡路了,作为沃尔玛总部来讲,及时止损是最佳选择。

  据透露,加上开店装修、房租、人员工资等成本,沃尔玛阳光新路店在开业经营的这5年里,基本就没赚钱。

  前员工 拿“死工资”,员工没有积极性

  朱女士在济南多家超市,如大润发、家乐福、沃尔玛等,都曾工作过,谈及这次阳光新路店闭店,她分析原因,首先是本土化有问题:“像‘洋超市’进入地方,优势是先进的管理经验,严格的管理流程,但也需要与当地实际相结合,否则就会水土不服。”

  “最明显的是农超对接,菜农出现卖菜难,本土超市可以立刻响应,联合媒体、菜农搞促销,去掉中间环节,菜农解决了困难,老百姓获得了实惠。”朱女士说,但在“洋超市”就搞不了。再一个原因是激励机制不够。一些超市如大润发,员工也会持有股份,可以分红,“洋超市”就不可以,员工只是“打工仔”。

  “这样区别就大了,像大润发,如果短时间内经营不好,员工会想办法,共同做好。”朱女士说,而像沃尔玛、家乐福这样的“洋超市”,干多干少都是死工资,经营不好了,也不会想方设法做好,因为决定权不在员工手里,“总部的领导只会看报表,认为有继续盈利的潜力,就会保留,如果没有,在走下坡路,就会砍掉,毫不留情,沃尔玛阳光新路店就是典型的例子”。

  零售危局

  去年全国关43家超市平均存活不到5年

  《2015年主要零售企业(超市、百货)关店统计》显示,2015年我国零售业已经进入了理性开店、主动关店的新时代。最令人惊讶的是,实体零售店的“生命周期”越来越短,被关闭的大型门店平均经营周期竟然不到5年。

  尽管2014年,整体零售行业关店逾200家的数字已经很惊人,但2015年零售业的关店数量再创新高。据统计,150家百货公司开店135家,剔除重复计算,实际开店122家,包括其他百货单体店,全年开店总数约150家。其中70家大型百货集团开店117家,关店87家。

  值得注意的是,超市是关店的主体:华润万家对乐购的整合之路也是“一波三折”,去年华润万家关店727家也创了新高。另外,家乐福关闭门店18家,人人乐关闭11家分列2、3位。

  除了关店数字惊人,实体零售店的“生命周期”越来越短,被关闭的大型门店平均经营周期竟然不到5年。对2015年关闭的43家大型超市与31家百货店的统计显示,这些店铺的平均存续时间还不到5年,仅为4.89年,而且百货比超市还短暂。其中,百货店为4.81年,大型超市为4.95年。这也可以说明关店的一个基本趋势:从被动转向主动。以往,大卖场五年不行也不关,有些店连续多年每年亏损1000多万还是硬撑着,寄希望于十年以后能赚钱,结果到了十年还是不赚钱。而如今,业绩不好,有些企业刚开两三年就关店。 (据新浪财经)

  业内观察

  实体商业路在何方?“一大一小”或是趋势

  在“互联网+”成为时代趋势的大背景下,实体商业的路在哪里?“业界一般认为,‘一大一小’是趋势。”济南华联便利店总监张东征说,“大”就是大型的商业综合体,吃喝游乐购一应俱全,吸引人气的能力比较强,“小”就是深入社区的便利店。

  据透露,近些年来,尽管实体商业增速明显下滑,甚至负增长,但社区便利店业态却逆势增长。“从2012年开始,每年都有20%-30%的增长。”张东征说,以华联鲜超为例,目前已经有28家店,最近要开 10家,年底要增长到50家左右,定位就是社区服务,比如卖早餐、生鲜肉、蔬菜等,价格基本上与农贸市场一致,因此更具优势。

责任编辑:罗燕