猪肉价同比涨幅过半创新高 养殖户担心重蹈暴跌覆辙

　　今年的生猪价格比去年大幅上涨，目前仍没止住上涨步伐。济阳县仁风镇东街村富源养猪合作社里，一头260斤的生猪能卖到2600多元钱，这与去年此时6元多一斤的价格相比，整整多出1000元来。“这是在补前几年养猪赔下的钱。”该合作社负责人老候说。 

　　今年卖一头生猪，能赚1000元钱 

　　近期，生猪收购价格一直维持在每斤10元、10.5元，这在很多养猪户眼中是多年未有过的高价。在2012至2015年上半年的三年半时间里，生猪收购价格一直保持在每斤六七元左右。直到去年下半年起，生猪价格才一路高歌迅猛上涨。 

　　这让不少养猪户松了一口气。这些天，富源养猪合作社就忙着给猪打疫苗，提高成活率，增加后备母猪的储备。合作社的负责人老候表示，2004年合作社成立，现在养殖规模达到5000多头，今年的行情最好，平均下来每头猪能赚千元左右，“前几年一直在赔钱，直到去年下半年才开始赚。”去年220斤就出栏，今年要270斤才肯卖 

　　今年一头270斤的生猪能卖到2700多元，与去年生猪6元多一斤的价格相比，要多出千元左右。“猪肉贵了，就舍不得卖那么早了。”老候直言，原来养只猪220斤就出栏，现在要养到270斤才肯卖。“今年猪饲料价格跟往年差不多，育肥猪的饲料价格每吨6000元，只有豆粕的价格这个月开始上涨，一吨比以前涨了600多元。”养猪成本不变的前提下，一头猪晚出栏50斤，大约能多挣500元。 

　　老候说，“其实晚出栏对百姓也有好处，生猪养的时间越长，猪肉就越好吃、口感越筋道。”据他介绍，富源合作社里，好品种好质量的生猪会卖到济南、淄博等城市的农贸市场里，稍差些的就直接卖给肉联厂了，“价格肯定不一样，好的就贵些。” 

　　就算行情好也不敢大幅增栏 

　　生猪价格还能再涨吗?“看不透”。老候表示，就算再涨价，合作社也不会大面积地增栏了。“投资一个五六十头猪的养殖场，成本要50多万元，增栏一头猪的成本也要3000多元，太高了。”据了解，在济阳县仁风镇东街村，大部分生猪养殖场已有一定规模，再加上前几年养猪户普遍赔钱，大家对扩大规模、增栏养猪的热情大大下降。 

　　“养猪还不如出去打工挣钱，”老候笑着告诉记者，前几年赔钱的养殖户有不少都关门不干，转到外地打工了。“前几年赔得太狠”，现在就算生猪行情看好，大家也不敢贸然投资，“就是跟着行情压栏卖卖看，增栏也增不了多少。” 

　　延伸阅读 济南生猪收购价格创新高 

　　进入5月中下旬，“二师兄”收购价格再创新高。济南市物价局价格监测显示，目前济南生猪价格为每斤10.53元。与去年同期相比上涨了51%左右。据济南市物价局相关人士表示，受生猪出栏量低的影响，生猪市场供不应求，猪肉价格也一再走高。 

　　五花肉23.9元一斤，精瘦肉25元一斤，肋排28.9元一斤……近日，在市中区某大型超市内记者发现，进入5月中下旬，猪肉价格依然在小幅上涨，甚至创出年内新高。 

　　未来一段时间，随着我国大部分地区气温升高，猪肉消费将进入淡季，在需求降低的同时，猪肉进口量的增加和储备肉的投放，生猪市场供应局面将得到改善。市物价局价格监测部门预测，生猪价格在5月底6月初出现高位企稳的可能性比较大。